Nøkkelforskjell – probiotika vs fordøyelsesenzymer
Probiotika er levende mikroorganismer som fremmer helsen til fordøyelsessystemet. Fordøyelsesenzymer er spesifikke proteiner produsert i GI-kanalen som letter makromolekylær nedbrytning inne i menneskekroppen. Dette er nøkkelforskjellen mellom probiotika og fordøyelsesenzymer, og ytterligere forskjeller mellom disse to vil bli oppsummert i denne artikkelen.
Hva er probiotika?
Probiotika er levende mikroorganismer som er i stand til å forebygge og behandle noen sykdommer, spesielt ved å fremme en sunn fordøyelseskanal og sunt immunsystem. Det kalles ofte "gode" eller "nyttige" bakterier. Verdens helseorganisasjons (WHO) definisjon fra 2001 for probiotika er "Levende organismer som, når de administreres i tilstrekkelige mengder, gir en sunn fordel for verten". Det kan finnes naturlig i kroppen din eller kan også legges til kroppen ved å bruke noen matvarer og kosttilskudd.
Probiotika kan inneholde en rekke mikroorganismer. De vanligste typene probiotika er Lactobacillus og Bifidobacterium. Lactobacillus har 18 forskjellige bakteriestammer mens Bifidobacterium har 8 forskjellige bakteriestammer. Lactobacillus lever i menneskets tynntarm, mens Bifidobacterium bor i menneskets tykktarm.
Yogurt og Kefir er rike kilder til probiotika (en drikk laget av geit, ku, sau, soya, ris eller kokosmelk). Surkål, pickles, mørk sjokolade, kombucha-te og tempeh inneholder også probiotika. I utgangspunktet kan probiotika brukes til å behandle irritabel tarmsyndrom (IBS), inflammatorisk tarmsykdom (IBD) og Infeksiøs/antibiotikarelatert diaré. De hjelper også med hudsykdommer som eksem, urin- og skjedehelse, allergier, forkjølelse og munnhelse.
Yakult, en drink som inneholder Lactobacillus casei
Probiotika er generelt trygt å konsumere, men personer med problemer i immunsystemet eller alvorlige helseproblemer bør bekrefte forbruket med legen sin. I noen tilfeller kan milde bivirkninger som diaré, oppblåst mage og noen allergier bli funnet.
Hva er fordøyelsesenzymer?
Fordøyelsesenzymer er spesialiserte proteiner designet for å bryte fra hverandre store makromolekyler i mindre deler for å lette deres absorpsjon i kroppen. Fordøyelsesenzymer finnes i mage-tarmkanalen (GI) hos mennesker og dyr; de kan også finnes i kjøttetende planter.
Inne i menneskekroppen skilles fordøyelsesenzymer ut av spyttkjertler, sekretoriske celler i magesekken og bukspyttkjertel og sekretkjertler i tynntarmen. Fordøyelsesenzymer i henhold til målsubstratet er som følger
- Proteaser/Peptidaser – for å bryte ned protein til små peptider/aminosyrer
- Lipase – for å bryte ned fett til fettsyrer og glyserol
- Amylaser – for å bryte ned karbohydrater til glukose
- Nukleaser – for å bryte ned nukleinsyre til nukleotider
Personer med fordøyelsesproblemer og de som lider av underernæring til tross for at de spiser sunn mat, kan ha særlig nytte av tilskudd av fordøyelsesenzymer.
Hva er forskjellen mellom probiotika og fordøyelsesenzymer?
Origin
Probiotika: Probiotika er levende mikroorganismer
Fordøyelsesenzymer: Fordøyelsesenzymer er proteiner.
Synthesis
Probiotika: Probiotika kan ikke syntetiseres inne i kroppen (arves av moren eller tas via eksternt forbruk)
Fordøyelsesenzymer: Fordøyelsesenzymer produseres av mage-tarmkanalen.
Location
Probiotika: Probiotika er sterkt konsentrert i tykktarmen og tynntarmen.
Fordøyelsesenzymer: Fordøyelsesenzymer finnes på forskjellige steder i mage-tarmkanalen, inkludert spytt, magesyre, bukspyttkjerteljuice og kroppens tarmsekret.
Forholdet til kroppen
Probiotika: Probiotika har et symbiotisk forhold til menneskekroppen ved å konsumere organisk materiale
Fordøyelsesenzymer: Fordøyelsesenzymer eksisterer naturlig og bruker ikke organisk materiale for å overleve.
Enzymproduksjon
Probiotika: Probiotika produserer forskjellige typer enzymer. Selv om de hovedsakelig brukes til å bryte ned organiske materialer som brukes som deres egen matkilde, vil denne tilleggskilden til enzymer også være til fordel for menneskets fordøyelse/helse.
Fordøyelsesenzymer: Fordøyelsesenzymer produserer ikke enzymer. I stedet hjelper de med fordøyelsen ved å fungere som fordøyelsesenzymer.
