Forskjellen mellom L-Theanine og Theanine

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Nøkkelforskjellen mellom L-teanin og teanin er at L-teanin er L-isomeren til teaninmolekylet, mens teanin er aminosyreanalogen til L-glutamin.

Theanine er en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C₇H₁₄N₂O _{3. Det er enantiomerer av teanin: L-theanine isomer og D-theanine isomer. Blant dem er den vanligste isomeren L-theanine-isomeren.}

Hva er L-Theanine?

L-teanin er L-isomeren av teanin, som er en enantiomer med D-teanin. L-isomer er den vanligste formen for enantiomer, og den studeres mer sammenlignet med D-isomer av teanin. L-theanin er den isomere formen vi kan finne i grønne teblader. Dessuten er denne isomerformen godkjent i all mat, men det er noen restriksjoner på spedbarnsmat. Vi kan finne dette stoffet i høyt innhold i plante- og sopparter, spesielt i gyokuro-blader.

Figur 01: Den kjemiske strukturen til L-Theanine

Den kjemiske formelen til L theanine er C₇H₁₄N₂O 3_{. Den motsatte enantiomeren av denne isomeren er D-theanin. Det er mindre vanlig og er derfor mindre studert. Begge disse stoffene forekommer imidlertid i plantearter og sopparter.}

Hva er Theanine?

Theanine er en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C₇H₁₄N₂O _{3 Dette er en aminosyreanalog av den proteinogene aminosyren L-glutamat og L-glutamin. Når man tar i betraktning sin historie, ble teanin funnet som en komponent i grønn te i 1949. Dette stoffet gir en unik kjøttkraft eller velsmakende smak til infusjoner av grønn te.}

Figur 02: Gyokuro-blader er en type skyggelagt grønn te

Vanligvis brukes begrepet teanin for å navngi L-isomeren (L-teanin) til felles fordi det er formen for teanin vi kan finne i teblader, og det er også nyttig som ingrediens i kosttilskudd. Primært forekommer teanin i plante- og sopparter der det først ble isolert; dette stoffet ble isolert fra gyokuro-blader hvor det er et høyt teanininnhold. Vi kan observere at dette stoffet forekommer i svart, grønn og hvit te.

Hva er likhetene mellom L-Theanine og Theanine?

• L-Theanine og Theanine er organiske forbindelser.
• De har den samme kjemiske formelen C₇H₁₄N₂O 3
• Begge former forekommer i plantedeler.
• De er nyttige som ingredienser for kosttilskudd.

Hva er forskjellen mellom L-Theanine og Theanine?

Theanine er en organisk forbindelse. Den har enantiomerer som L-isomer og D-isomer. Blant dem er L-theanin den vanligste formen, som kan observeres i grønne teblader. Den viktigste forskjellen mellom L-teanin og teanin er at L-teanin er L-isomeren til teaninmolekylet, mens teanin er aminosyreanalogen til L-glutamin. Dessuten er L-theanin den vanlige formen for isomer, mens D-isomer er mindre rikelig og mindre studert også.

Følgende infografikk ser på forskjellen mellom L-theanine og theanine i tabellform.

Sammendrag – L-Theanine vs Theanine

Theanine er en organisk forbindelse. Den har enantiomerer som L-isomer og D-isomer. Blant dem er L-theanin den vanligste formen, som kan observeres i grønne teblader. Hovedforskjellen mellom L-teanin og teanin er at L-teanin er L-isomeren til teaninmolekylet, mens teanin er aminosyreanalogen til L-glutamin.