Nøkkelforskjellen mellom glykosylering og glykosidering er at glykosylering er prosessen som fester et karbohydrat til et protein eller et lipidmolekyl mens glykosidering er prosessen med å danne et glykosid.
Glykosylering og glykosidering er to viktige prosesser som skjer i levende organismer. Både glykosylering og glykosidering involverer sukker eller karbohydrater. Under glykosylering fester karbohydrater seg til andre organiske molekyler som proteiner eller lipider mens glykosiderdannelse finner sted under glykosidering.
Hva er glykosylering?
Glykosylering er en enzymatisk prosess som binder karbohydrater eller en glykan til proteiner, eller andre organiske molekyler som lipider. Reaksjonen finner sted mellom en glykosyldonor og en glykosylakseptor, og glykosyltransferaser katalyserer hovedsakelig reaksjonen mellom dem. Dessuten er glykosylering en viktig prosess i proteiner (proteinglykosylering) for å øke deres funksjonelle egenskaper; det øker proteinmangfoldet eller proteomet også. Flertallet av proteiner gjennomgår glykosylering ved det grove endoplasmatiske retikulumet og blir til glykoproteiner. Glykosylering hjelper spesielt proteiner til å folde seg riktig. Dessuten gjør glykosylering protein stabilt når det kobles til oligosakkarider og letter signalering og celle-til-celle-adhesjon.
Figur 01: N-koblet proteinglykosylering
I tillegg er glykosylering en type post-translasjonell modifikasjon som skjer i proteiner. Det involverer en rekke enzymatiske trinn. N-koblet glykosylering, O-koblet glykosylering, fosfoseringlykosylering, C-mannosylering og glypiering er flere typer glykosyleringer. Også den omvendte reaksjonen av glykosyleringen er deglykosylering. Derfor refererer deglykosylering til den enzymatiske reaksjonen ved å fjerne glykaner fra proteiner.
Hva er glykosidering?
Glykosidering er dannelsen av glykosider. Glykosider er et bredt utvalg av naturlig forekommende stoffer. Det er en karbohydratdel kombinert med en hydroksylforbindelse via en glykosidbinding i glykosidet. Det er en kovalent binding. Derfor er et stoff som inneholder en glykosidbinding et glykosid, og glykosideringen er dannelsesprosessen av glykosider.
Figur 02: Glykosidering
Faktisk er glykosidering en type modifikasjon av sukkermolekyler. Å fjerne en aldehyd- eller ketongruppe er en måte å glykosidere på. Derfor kan dette gjøres ved å reagere sukkeret med enten alkohol eller aminer.
Hva er likhetene mellom glykosylering og glykosidering?
- I begge prosessene er et karbohydratmolekyl i en interaksjon med et annet molekyl.
- Begge er viktige biokjemiske prosesser som forekommer i levende organismer.
Hva er forskjellen mellom glykosylering og glykosidering?
Glykosylering konverterer et karbohydrat til et glykoprotein eller glykolipid mens glykosidering konverterer et karbohydrat til et glykosid. Derfor er glykosylering den enzymatiske reaksjonen som fester et karbohydrat med en annen organisk forbindelse som protein eller lipid. På den annen side er glykosidering dannelsen av et glykosid ved å danne en glykosidbinding. Så dette er nøkkelforskjellen mellom glykosylering og glykosidering.
Sammendrag – glykosylering vs glykosidasjon
For å oppsummere forskjellen mellom glykosylering og glykosidering, er glykosylering en enzymatisk prosess som knytter et karbohydrat eller en glykan til proteiner, eller andre organiske molekyler som lipider. Glykosidering er prosessen som danner glykosider ved å danne en glykosidbinding mellom karbohydrat og en hydroksylforbindelse, spesielt med en alkohol eller aminer.
