Yogurt vs Curd
Yogurt og ostemasse er kjent for å være deler av folks kosthold eller til og med skjønnhetskuren til noen. Men den vanlige feilen er at de anses å være utskiftbare eller bare ganske like. Det er de ikke, de er forskjellige på mange måter.
Yogurt
Yogurt er definert som et slags meieri og er kjent for å pepre steder i Europa, Nord- og Sør-Amerika og Storbritannia. Yoghurt produseres når de levende bakteriene i melk dyrkes og laktosedelen av den metaboliseres. Yoghurt har den helt unike surlignende smaken som dens aficionados har begynt å elske. Helseinteresserte er fans av yoghurt på grunn av dens helsemessige fordeler.
Curd
Curd er definert som den typen meieri som produseres når flytende melk gjøres til fast form. Dette gjøres når sure stoffer tilsettes som eddik og sitronsaft. Du kan ofte se ostemasse i Amerika, Sørøst-Asia og Midtøsten for å nevne noen. De samarbeider vanligvis med smørbrød og salater til felles spisested på disse stedene.
Forskjellen mellom yoghurt og ostemasse
Yogurt er flytende basert hovedsakelig på grunn av hvordan den er produsert; ostemasse er i fast form også på grunn av måten den ble produsert på. Yoghurt konsumeres på måten den presenteres på, i form av væske; ostemasse konsumeres og er kjent for å være best servert i desserter. Yoghurt er dyrket og sporer sin opprinnelse fra levende bakterier; ostemasse produseres fra å være flytende til fast. Yoghurt er veldig vanlig i Nord-Amerika og Europa; ostemasse er mer mangfoldig ettersom den også kan sees i Midtøsten og Sørøst-Asia.
På slutten av dagen kan disse to virke som om de kan byttes ut, men det er de ikke. De er forskjellige i måten de produseres på, hvor de ofte finnes og hvordan de serveres.
Kort sagt:
• Yoghurt er for det meste flytende; ostemasse er fast.
• Yoghurt produseres gjennom å bli dyrket og metabolisert fra levende bakterier; ostemasse er i utgangspunktet flytende melk som omdannes til fast stoff.
