Nøkkelforskjellen mellom kalorier og karbohydrater er at kaloriene er mengden energi som frigjøres fra åndedrettet av karbohydrater, lipider, proteiner, etc., mens karbohydratene er de organiske stoffene som finnes mest i naturen, som lett er tilgjengelige. tilgjengelig for energibehov.
Det finnes flere typer makromolekyler sammensatt av enkle molekyler i levende organismer. Noen av dem er karbohydrater, lipider, proteiner og nukleinsyrer. Autotrofer kan produsere maten sin selv. Imidlertid får heterotrofer organiske forbindelser produsert av autotrofer gjennom diettene deres. Gjennom cellulær respirasjon produserer organismer energi for sine metabolske reaksjoner. Under den cellulære respirasjonen brytes organiske substrater som glukose osv. ned til enkle molekyler. Energien som frigjøres under sammenbruddet lagres i form av ATP (energivaluta) i cellene. Blant de forskjellige makromolekylene er karbohydrater eller karbohydrater den mest tallrike og mest utnyttende organiske forbindelsen i energiproduksjon. Kalori eller kalori er en enhet som måler den frigjorte energien fra underlagene.
Hva er kalorier?
Kalori eller kalori er en enhet som måler mengden energi som frigjøres fra underlag. Så, kalori er en måling som vanligvis brukes til å måle matenergi. Derfor tilsvarer 1 kilokalori 1000 kalorier. Fedme er et vanlig problem som råder i disse dager. Derfor betaler folk mer oppmerksomhet til maten og det relevante kaloriinntaket i kroppen. Ikke bare for dette, men det er også viktig å kjenne energimengden av maten vi tar, for å opprettholde en sunn kropp. Siden vi er heterotrofer, må vi konsumere mat for energiproduksjon.
Ulike underlag frigjør varierende mengder energi. For eksempel produserer 1 g karbohydrat og 1 g protein norm alt 4 kalorier, og 1 g fett inneholder 9 kalorier. Matvarer gjennomgår en prosess som kalles metabolisme. I denne prosessen forvandles den kjemiske energien i matvarene til den kjemiske energien til ATP. ATP er energivalutaen som gir energi til alle funksjonene som forekommer i kroppen vår. Hvis det er et overskudd av kaloriforbruk enn kaloriene som forbrennes i kroppen, vil de lagres som fett. Som et resultat av det vil kroppsvekten øke.
Figur 01: Kaloriinntak per land
Dermed, hvis vi ønsker å kontrollere vektøkningen, kan vi øke forbrenningshastigheten til lagret fett ved å trene. Men hvis energiforbruket er mindre enn det vi ønsker, reduseres kroppsvekten. Ulike mennesker trenger forskjellig kaloriinntak per dag avhengig av alder, kjønn, størrelse, miljø og deres daglige aktiviteter. For eksempel trenger barn, idrettsutøvere og hardtarbeidende mennesker mer energi enn de eldre voksne.
Hva er karbohydrater?
Karb er ordet som vanligvis brukes for å adressere kostholdskarbohydrater. Karbohydrater er den viktigste energikilden i kroppen vår. De fleste kategoriserer mat som gode karbohydrater og dårlige karbohydrater. Alle karbohydratene er viktige for kroppen vår, men noen er bedre. Derfor er dette grunnen til å ha to kategorier karbohydrater som dårlige karbohydrater og gode karbohydrater. Faktisk, avhengig av type mat, kan de være gode karbohydrater eller dårlige karbohydrater. Grønnsaker, frukt og korn er gode karbohydrater. Videre inneholder gode karbohydrater mer fibre. På den annen side er mest bearbeidet og raffinert mat som hvitt brød og hvit ris ikke bra for helsen vår. Dermed øker de risikoen for dårlige karbohydrater.
Figur 02: Karbohydratrike matkilder
Tilsvarende, når det er en høy mengde karbohydrater i kostholdet, brytes de ned og produserer glukose og absorberes deretter i blodet. Celler absorberer disse sukkerene og bruker til energiproduksjon gjennom forbrenning. Når det er mye karbohydrater i kosten, kan kroppen hele tiden produsere energi fra det og kan lagre noe. På grunn av dette vil fettlaget øke, og fedme kan resultere. En løsning for å gå ned i vekt er å ha et lavkarbokosthold. Lavkarbodiett er dietten med begrenset karbohydrater (rik på proteiner og fett). Siden det produserer en lav mengde sukker inne i kroppen, vil fettlagringen brytes ned og brukes til energiproduksjonen.
Hva er likhetene mellom kalorier og karbohydrater?
- Kalorier og karbohydrater er begreper relatert til energi.
- Karber inneholder energi og frigjør som kalorier.
Hva er forskjellen mellom kalorier og karbohydrater?
Kalori er enheten som måler energien. På den annen side er karbohydrat en type makromolekyl som inneholder energi. Derfor er dette nøkkelforskjellen mellom kalorier og karbohydrater. Ved forbrenning produserer 1 g karbohydrater 4 kcal energi. Mange typer frukt, grønnsaker og korn inneholder karbohydrater. På samme måte spiser vi forskjellige matvarer for å produsere energi til alle metabolske aktiviteter. Derfor er det en annen forskjell mellom kalorier og karbohydrater.
Infografikken nedenfor forklarer forskjellen mellom kalorier og karbohydrater som en sammenligning.
Sammendrag – Kalorier vs. karbohydrater
Karbohydrater er kjent som karbohydrater. Det er en viktig type mat vi inntar. På den annen side er en kalori en enhet som måler matens energi. Sammenlignet med fett har karbohydratmat færre kalorier. Dermed er dette oppsummeringen av forskjellen mellom kalorier og karbohydrater.
