Fudge vs Brownie
Fudge og brownie er deilige konfekt som har mange likhetstrekk. Dette er grunnen til at mange forblir forvirret mellom disse to deilige sjokoladevarene. For å komplisere saken ytterligere, finnes det også fudgy brownies. Det er mange varianter av de to typene bakervarer som er elsket av mennesker og spesielt barn. Det er imidlertid forskjeller mellom fudge og brownie som vil bli fremhevet i denne artikkelen.
Brownie
Brownie, eller sjokoladebrownie som det ofte refereres til, er en knasende bar mer som en sjokolade. Det er populært i både USA og Canada, selv om folk i mange andre land elsker å spise brownies. Det var faktisk et eksperiment da verten på en damefest ønsket noe annet enn en kake, men likevel beholdt sine egenskaper. Hvis man ser på teksturen, finner han en brownie som en mellomting mellom en kake og en kake. Folk elsker å ha brownies i forskjellige tettheter, og derfor kan de være kakete eller fudgy etter smaken til folket. Brownies er mer som kaker med smaken av sjokolade enn som godteri. Andelen mel som brukes til å lage en brownie bestemmer dens tetthet og tekstur.
Fudge
Fudge er en søt matartikkel laget ved å blande og varme melk, smør og sukker sammen og nå et stadium hvor det tar form av en myk ball. Den får deretter avkjøles og piskes for å få en kremaktig konsistens. Fudge er en konfekt som for det meste er laget med sjokolade som hovedingrediens, men andre smaker som vanilje og creme er også likt av folk.
Hva er forskjellen mellom Fudge og Brownie?
• Fudge er tykkere og hardere enn en brownie.
• Fudge er rikere på smak enn en brownie.
• Brownies har en kakestruktur mens fudges ser mer ut som en sjokolade.
• Fudge generelt er søtere enn en brownie.
• Brownie inneholder mel, men fudge er laget med melk, smør og sukker.
• Begge er fantastiske å spise, men hvis du har lyst til å spise godteri, gå for fudge. Du kan prøve brownie hvis du er i humør for en kake.
