Brød vs kake
En hovedforskjell mellom brød og kake er ingrediensene vi bruker til å lage brød og kake. Brød er matvarer som lages ved å koke deig av mel og vann, med eller uten tilsetning av hevemidler. I Europa, hvor brød er en hovedmat, bakes deigen for det meste, men det er noen kulturer hvor den blir direkte stekt eller til og med dampet. Kanskje en av de eldste menneskeskapte matvarene, brød har vært der siden 30 000 år. Den brune, ytre delen av et ferskt brød kalles skorpe, mens den mykere, indre delen omtales som smule. Kake, på den annen side, er en type brød som er søtt, og konsumert som en dessert i stedet for en stiftmat. Det er mange forskjeller mellom et brød og en kake som vil bli snakket om i denne artikkelen.
Hva er brød?
I nesten alle kulturer har brød mye mer betydning enn bare en matvare, som det fremgår av setninger som brød og smør, og brødvinner eller brødtjener i en familie. Roti, kapda, aur makan i India og fred, land og brød i Russland er setninger nok til å formidle viktigheten av brød i forskjellige land i verden. Hvete er det vanligste kornet som brukes til å lage brød ved å lage deig av melet med vann og deretter tilsette et hevemiddel. Når gjær er tilsatt tar det ingen tid å heve og til slutt bakes den for å lage mykt, deilig brød. Mens hvitt brød er det mest populære, er brunt brød, grovt brød, roti, chapatti, naan, pita og flatbrød noen av de populære variantene av brød laget i forskjellige kulturer rundt om i verden.
Hva er kake?
På den annen side er kaker søte desserter som spises ved anledninger som festivaler, bursdager, jul, nyttår og så videre, men det er mange som har en søt tann og har sin daglige dose kaker. De vanlige ingrediensene i en kake er mel, sukker, egg, smør eller olje. Avhengig av kaken du lager kan det være en rekke ingredienser. For eksempel, for en smørkake, bortsett fra disse fire viktigste ingrediensene, må du tilsette bakepulver, s alt, fersk melk eller yoghurt og vaniljeessens. Noen dekorerer til og med kakene sine. For det må du vente til kaken er bakt. Når den er bakt, kan overflaten dekkes med glasur eller frosting eller bruke strø til å dekorere. Spesielt for bursdagskaker skriver folk navnet på personen som har bursdagen på den med gratulasjonsønsket ved hjelp av glasur.
Hva er forskjellen mellom brød og kake?
Type mat:
• Brød er en basismat.
• Kake blir for det meste konsumert som dessert.
Form og ingredienser:
• Brød lages i mange former, men de grunnleggende ingrediensene forblir mel og vann med tilsetning av gjær eller annet hevemiddel.
• Kake inneholder, bortsett fra mel og vann, sukker, egg, smør, fløte, smaker osv. Kaker lages også i forskjellige former.
Dekorasjon:
• Du pynter vanligvis ikke brød.
• Du har imidlertid flere måter å dekorere kake på. Du kan ha glasur, frosting eller du kan bruke strøssel til å dekorere kaker. Noen ganger, som et dekorasjonsformål, bruker noen kakemakere til og med forskjellige farger på forskjellige deler av kaken.
Typer:
• Det finnes forskjellige typer brød som grovt brød, hvitt brød, brunt brød, rugbrød osv.
• Det finnes forskjellige typer kaker som smørkake, sjokoladekake, svampekake, fruktkake osv.
Forberedelse:
• Når du tilbereder brød, legger du vanligvis vann til mel til det kommer til riktig blandingsnivå der du kan forme melet i den formen du ønsker. Det finnes ulike metoder for å lage ulike typer brød. Så når du har formet melet, kan du bake brødet. Noen kulturer damper brødet uten å bake.
• Når du også tilbereder kake, avhengig av oppskriften du følger, kan du bruke forskjellige metoder. Vanligvis må du legge til alle ingrediensene du bruker i riktig rekkefølge, og til slutt må du legge den blandingen på en panne. Deretter må du sette pannen inn i den forvarmede ovnen og bake kaken.
Ernæring:
• Et brød i vanlig størrelse inneholder 69 kalorier.1
• Siden det er mange typer kaker, la oss ta en sjokoladekake med sjokoladefrosting. Ett stykke inneholder 235 kalorier. 2
Kilder:
- Brød
- Sjokoladekake med sjokoladefrosting
