Nøkkelforskjellen mellom Anthrone- og DNSA-metoden er at Anthrone-testen er en generell test for å oppdage alle typer karbohydrater, mens DNSA-metoden er en kvantitativ metode for påvisning av reduserende sukker.
Reduksjon av sukker er en type sukker som er i stand til å redusere en annen forbindelse. Derfor kan det fungere som et reduksjonsmiddel. Mens man reduserer den andre forbindelsen, gjennomgår reduserende sukker oksidasjon. Strukturelt har reduserende sukker en fri aldehyd- eller ketongruppe. Alle monosakkarider er reduserende sukkerarter. Noen disakkarider, noen oligosakkarider og noen polysakkarider er også reduserende sukker. Glukose, galaktose og fruktose er kjente reduserende sukkerarter. Det er flere tester for å oppdage tilstedeværelsen av reduserende sukker. 3, 5-dinitrosalicylic acid (DNSA-metoden) er en kvantitativ metode og Antrone-testen er to slike tester.
Hva er Anthrone-metoden?
Anthrone-metoden er en generell test for karbohydrater. Anthrone er en trisyklisk aromatisk keton. Anthrone-reagens er hovedreagenset i konsentrert svovelsyre. Når antronreagens er tilsatt i prøven, dehydreres karbohydrater i prøven for å danne Furfural og kondenseres deretter med antron for å danne et grønt fargekompleks. Dette grønnfargede komplekset kan måles kolorimetrisk ved 620 nm for å bestemme karbohydratet som er tilstede i prøven.
Figur 01: Anthrone
Hva er DNSA-metoden?
DNSA-metoden er en kvantitativ metode for å påvise reduserende sukker i en prøve. Faktisk måler den tilstedeværelsen av den frie karbonylgruppen (C=O) av reduserende sukker. I DNSA-metoden er testreagens 3,5-dinitrosalisylsyre. 3,5-dinitrosalisylsyre reagerer med reduserende sukker og danner 3-amino-5-nitrosalisylsyre (et rødbrunt kompleks). 3-amino-5-nitrosalisylsyre kan måles ved spektrofotometri ved 540 nm for å estimere mengden reduserende sukker som er tilstede i prøven.
Figur 02: 3, 5-dinitrosalisylsyre
En serie standardløsninger av kjent reduserende sukker er nødvendig for å estimere det totale reduserende sukkeret i prøven. Denne metoden brukes mye i biokjemi for estimering av reduserende sukker. Den ble introdusert av Miller i 1959.
Hva er likhetene mellom Anthrone- og DNSA-metoden?
- Både Anthrone- og DNSA-metoder kan oppdage reduserende sukker.
- Disse metodene er mye brukt i biokjemi.
Hva er forskjellen mellom Anthrone- og DNSA-metoden?
Anthrone-metoden er en generell test som oppdager alle typer karbohydrater i en prøve mens DNSA-metoden er en metode som oppdager den totale mengden reduserende sukker i en prøve. Så dette er nøkkelforskjellen mellom Anthrone- og DNSA-metoden. Anthrone-reagens er hovedreagenset i Anthrone-metoden mens DNS-reagens er hovedreagenset i DNSA-metoden. Dessuten produserer anthrone-metoden et blågrønt farget kompleks mens DNSA-metoden produserer et rødbrunt farget kompleks. Generelt er Anthorne-metoden en kvalitativ metode mens DNSA-metoden er en kvantitativ metode.
Følgende infografikk tabellerer forskjellene mellom Anthrone- og DNSA-metoden mer detaljert.
Summary – Anthrone vs DNSA Method
Anthrone-metoden er en generell test for å oppdage tilstedeværelsen av karbohydrater i en prøve. Med tilstedeværelsen av karbohydrater gir antronreagens et grøntfarget kompleks som kan måles ved kolorimetri ved 620 nm. DNSA (3, 5-dinitrosalicylic acid) metode er et kvantitativt mål for å redusere sukker. DNSA reagerer med reduserende sukker og reduseres til 3-amino-5-nitrosalisylsyre (et rødbrunt kompleks) som kan måles med spektrofotometer ved 540 nm. Dermed oppsummerer dette forskjellen mellom Anthrone- og DNSA-metoden.
