Nøkkelforskjellen mellom l glutation og s acetylglutation er at l glutation er den rikelige isomerformen av glutation, mens s-acetylglutation er et derivat av glutation som er mer pålitelig i blodet og kan øke nivået av glutation inne i cellene enn den ikke-acetylerte formen.
Glutation er et biokjemisk molekyl som produseres i kroppen. Det er også rikelig i noe mat vi spiser. L-glutation er en isomer av glutation, og det er en ikke-acetylert form. S-acetylglutation er en acetylert form av glutation.
Hva er L Glutathione?
L glutation er L-isomeren av glutation. Imidlertid er dette den mest tallrike isomeren av glutation; derfor er det generelt kjent som glutation. Glutation kan defineres som en antioksidantforbindelse som finnes i planter, dyr, sopp, bakterier og noen arkea. Denne forbindelsen er i stand til å forhindre skader på de viktige cellulære komponentene, som er forårsaket av reaktive oksygenarter, inkludert frie radikaler, peroksider, lipidperoksider og noen tungmetaller.
Når man vurderer den kjemiske strukturen til L-glutation, er det en tripeptidforbindelse som har en gamma-peptidbinding mellom cystein og karboksylgruppen (i glutamatsidekjeden). Den er fritt løselig i vann og uløselig i organiske løsningsmidler som metanol og dietyleter.
Figur 01: Den kjemiske strukturen til L-glutation
Det er to trinn i biosyntesen av L-glutation: det første trinnet inkluderer syntesen av gamma-glutamylcystein fra L-glutamat og cystein. Det andre trinnet inkluderer tilsetning av C-terminalen til gamma-glutamylcystein katalysert av glutationsyntetase.
Som en antioksidant kan den beskytte cellene våre ved å nøytralisere reaktive oksygenarter. Dessuten kan det delta i tiolbeskyttelse og redoksregulering i cellulære tiolproteiner (i nærvær av oksidativt stress). Dessuten tar glutation del i mange metabolske reaksjoner, inkludert biosyntesen av leukotriener og prostaglandiner.
Hva er S Acetyl Glutathione?
S-acetylglutation er et derivat av L-glutation. Det er to acetylerte former av L-glutation som N-acetylform og S-acetylform. Denne forbindelsen har en acetylgruppe festet til svovelatomet i cysteinresten. Denne strukturen gjør forbindelsen beskyttet mot oksidasjon i fordøyelseskanalen. Dessuten har denne forbindelsen en ubehagelig lukt og har ikke smaken av svovel.
Figur 02: Acetylcystein som brusetabletter
Videre er s-acetylglutation den biotilgjengelige formen for glutation. Det er en type peptid, og det fungerer hovedsakelig som en antioksidant. Dessuten dannes denne forbindelsen i kroppen vår endogent, og den forekommer også i matforsyningen. Dette er den mest stabile formen for glutation.
Hva er forskjellen mellom L-glutation og S-acetylglutation?
L-glutation er en isomer av glutation og det er en ikke-acetylert form, mens S-acetylglutation er en acetylert form av glutation. Hovedforskjellen mellom l glutation og s acetylglutation er at l glutation er den rikelige isomerformen av glutation, mens s-acetylglutation er et derivat av glutation som er mer pålitelig i blodet og kan øke nivået av glutation inne i cellene enn ikke-acetylert form.
Den følgende tabellen samler forskjellene mellom l glutation og s acetylglutation for side ved side sammenligning.
Sammendrag – l Glutathione vs s Acetyl Glutathione
L glutation er L-isomeren av glutation, mens s-acetylglutation er et derivat av L-glutation. Hovedforskjellen mellom l glutation og s acetylglutation er at l glutation er den rikelige isomerformen av glutation, mens s-acetylglutation er et derivat av glutation som er mer pålitelig i blodet og kan øke nivået av glutation inne i cellene enn ikke-acetylert form.
