vokspapir vs bakepapir
Vokspapir og bakepapir, også k alt pergamentpapir, viser en viss forskjell mellom dem når det kommer til bruk og formål. Selv om både vokspapir og bakepapir brukes i baking og matlaging, viser de forskjell mellom dem i deres fremstilling og natur. Det er viktig å merke seg at begge typer papir brukes som tallerkenomslag og også som innpakning av matvarer. Du vil finne at begge typer innpakninger er egnet når det gjelder oppbevaring i kjøleskap. De forskjellige beleggene som brukes i produksjonsprosessene av vokspapir og bakepapir, så vel som deres bruk vil bli diskutert i denne artikkelen med forskjellen mellom dem.
Hva er vokspapir?
Vokspapir er også kjent som parafinpapir. Vokspapir brukes også i baking og matlaging. Parafinvoks brukes som belegg for vokspapir. I motsetning til bakepapir er vokspapir mindre motstandsdyktig mot varme. Som et resultat kan bruk av vokspapir i en ovn forårsake røyk i ovnen. Det vil også påvirke smaken. Men når det kommer til mikrobølgeovner, brukes vokspapir til å dekke oppvasken med hell. Det er mer egnet enn plastfolie, som smelter, og aluminiumsfolie, som ikke er trygt å bruke i de fleste mikrobølgeovner.
Vokspapir er heller ikke non-stick. Voks er alltid klissete på grunn av sin medfødte egenskap. På grunn av den klebrige naturen til voks, brukes vokspapiret til å smøre fett likt på pannen. Vokspapir er rimeligere enn bakepapir.
Hva er bakepapir?
Silikon brukes som belegg for bakepapir. Bakepapir, eller pergamentpapir for den saks skyld, er kjent for å vise mer motstand mot varme enn vokspapir. Selv om bakere bruker begge papirtypene, foretrekker de å bruke bakepapir mer på grunn av at bakepapir har en non-stick karakter. Egenskapen til non-stick er mer å foretrekke i baking og matlaging. Det er interessant å merke seg at bakepapir er non-stick i naturen på grunn av tilstedeværelsen av silisium på det. Bakepapir er dyrere.
Hva er forskjellen mellom vokspapir og bakepapir?
• Bakepapir, også k alt pergamentpapir, er kjent for å vise mer motstand mot varme enn vokspapir eller parafinpapir. Med andre ord er vokspapir mindre motstandsdyktig mot varme. Dette er en av hovedforskjellene mellom vokspapir og bakepapir.
• Vokspapiret og bakepapiret produseres også forskjellig. Parafinvoks brukes som belegg for vokspapiret. Silikon brukes som belegg på bakepapiret.
• Bakepapir har ikke-klebende karakter på grunn av silisiumbelegget, men vokspapir er klebrig på grunn av bruk av voks i produksjonen.
• Det kan sies at vokspapir er rimeligere å kjøpe sammenlignet med bakepapir.
