Nøkkelforskjellen mellom kosttilskudd og vitaminer er at kosttilskudd enten er naturlig forekommende eller syntetiske kjemiske stoffer som vi kan ta som et supplement til kostholdet, mens vitaminer er naturlig forekommende mikronæringsstoffer i mat.
Kosttilskudd og vitaminer er svært viktige for den gode helsen til menneskekroppen. Vitaminer forekommer ofte naturlig, men kosttilskudd er laget for å dekke våre ernæringsmessige behov.
Hva er kosttilskudd?
Kosttilskudd eller kosttilskudd er forskjellige komponenter som vitaminer, mineraler, urter, aminosyrer, enzymer osv., som er laget til kapsler, gel, piller, pulver, drikke eller mat syntetisk. Multivitaminer, urtetilskudd, probiotika og proteinpulver, kosttilskudd for vekttap osv. kommer under denne kategorien.
Figur 01: Kosttilskudd
Den viktigste rollen til et kosttilskudd er å bidra til å bygge bro mellom et uvanlig kostinntak og næringsbehov. Kosttilskudd som vitaminer og mineraler er de nødvendige kosttilskuddene i enkelte situasjoner, for eksempel under graviditet. Dessuten kan det være enkelte individer som mangler visse vitaminer og mineraler, inkludert jern, vitamin D osv. Dette skjer fordi kostholdet deres ikke gir tilstrekkelige mengder næringsstoffer. Noen ganger kan disse manglene skyldes malabsorpsjonsproblemer i kroppen vår.
Selv om det er mange kosttilskudd som hevder til og med ubegrunnede helsemessige fordeler, er det noen viktige fakta vi må vurdere når vi tar et kosttilskudd. For eksempel kan det være hendelser med forurensning (som kommer fra giftstoffer, metaller osv.) under produksjonsprosessen, selv om god produksjonspraksis følges. I tillegg kan kosttilskudd forstyrre andre medisiner og forårsake noen medisinske bekymringer.
Hva er vitaminer?
Vitaminer er organiske stoffer som enten har fettløselige eller vannløselige egenskaper. De vanligste fettløselige vitaminene inkluderer vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K, som kan oppløses i fett og samler seg inne i kroppen. Det er noen vannløselige vitaminer, som vitamin C og B-komplekse vitaminer, inkludert vitamin B6, vitamin B12 og folat, som kan løses opp i vann før de blir absorbert i kroppen. Derfor akkumuleres ikke disse vitaminene i kroppen. Dessuten kan ubrukte vannløselige vitaminer forlate kroppen med urin.
Det er forskjellige funksjoner av vitaminer. Vitamin A kan for eksempel fungere som en regulator for cellevekst og vevsvekst. Dessuten kan vitamin D gi oss funksjoner som ligner på hormoner for å regulere mineralmetabolismen for bein. Tilsvarende spiller vitamin B-komplekser en viktig rolle som enzymkofaktorer eller som forløpere. Videre kan vitamin C og E fungere som antioksidanter.
Figur 02: Naturlige vitaminkilder
Når vi vurderer kildene til vitaminer, inneholder kostholdet vårt de fleste av dem, men noen ganger må vi få i oss vitaminene på andre måter. f.eks. mikroorganismer i tarmfloraen gir oss vitamin K og biotin. Noen vanlige matkilder for vitaminer inkluderer sitrusfrukter, røde og grønne epler, poteter, jordbær, grønne grønnsaker med blader, etc.
Hva er forskjellen mellom kosttilskudd og vitaminer?
Kosttilskudd er forskjellige komponenter som vitaminer, mineraler, urter, aminosyrer, enzymer osv. På den annen side er vitaminer organiske stoffer som har fettløselige eller vannløselige egenskaper. Den viktigste forskjellen mellom kosttilskudd og vitaminer er at kosttilskudd enten er naturlig forekommende eller syntetiske kjemiske stoffer som vi kan ta som et supplement til kostholdet, mens vitaminer er naturlig forekommende mikronæringsstoffer i mat.
Sammendrag – kosttilskudd vs vitaminer
Vitaminer og mineraler er viktige komponenter i kostholdet vårt. Kosttilskudd er en løsning på redusert inntak av vitaminer og andre næringsstoffer. Den viktigste forskjellen mellom kosttilskudd og vitaminer er at kosttilskudd enten er naturlig forekommende eller syntetiske kjemiske stoffer som vi kan ta som et supplement til kostholdet, mens vitaminer er naturlig forekommende mikronæringsstoffer i mat.
