Vitamin C vs Ester C
Vitamin C er et vannløselig vitamin som ikke kan syntetiseres i menneskekroppen. Derfor er det kategorisert som et essensielt vitamin og bør suppleres i kosten. Vitamin C er forløperen til mange nøkkelmolekyler som kollagen, karnitin, heller ikke adrenalin osv. Molekylet fungerer også som en effektiv antioksidant som beskytter de vitale molekylene som proteiner, karbohydrater, lipider og nukleinsyrer mot effekten av frie radikaler og reaktivt oksygen art.
Tilskuddene er tilgjengelige i forskjellige varianter, esterformer er de vanligste. Ester C er en patentert form for kalsiumester av vitamin C. Det produseres ved å bufre askorbat med kalsium. Esterformene er forskjellige i biotilgjengelighet, effektivitet osv. Den fettløselige vitamin C-esteren er forskjellig fra ester C. Med endrede miljøer og matvaner har tilgjengeligheten av vitamin C fra naturlige kilder redusert drastisk. Vitamin C lagres ikke riktig i menneskekroppen, og derfor er inntak i form av kosttilskudd avgjørende for optimal helse.
C-vitamin
Et gjennomsnittlig menneskelig kosthold består av bare 1/100-del av mengden vitamin C som dyr lager i kroppen og går også tapt i tarmen under fordøyelsen. En akutt mangel på vitamin C fører til mangel på kollagen og resulterer i skjørbuk. De fleste mennesker lider av kronisk mangel som resulterer i aterosklerotiske plakk. Vitaminet er en kofaktor som kreves for å opprettholde visse nøkkelenzymer i aktiv form. En slik er prolylhydroksylase som kreves for produksjon av kollagen.
Vitamin C eller L- Askobinsyre er det naturlig tilgjengelige vitaminet som finnes i frisk frukt og grønnsaker. Det er fire enzymer involvert i prosessen med å produsere askorbinsyre hos dyr. Genet for det fjerde enzymet som omdanner gulonolakton til askorbinsyre er skadet hos primater. Askorbinsyre er det viktigste forsvaret av alle livsformer på jorden mot reaktive oksygenarter og frie radikaler. Derfor er vitamin C en viktig ingrediens i kostholdet vårt. Funksjonene den utfører i kroppen vår er enorme og inkluderer de fleste organsystemer.
C-vitamin absorberes dårlig fra pattedyrtarmen og kan ikke syntetiseres for å kompensere for mangelen. Vitaminet er ikke giftig bortsett fra gastrointestinale forstyrrelser som dukker opp sjelden ved høye doser hos noen mennesker. Det har vært undersøkelser som tar opp bivirkningene av overdosering av vitamin C som nyrestein, nedsatt vitamin B12-absorpsjon, overflødig jernabsorpsjon, cellulær skade osv. Ingen av dem hadde imidlertid tilstrekkelige data eller analyser til å bevise effektene uten tvil.
Ester C
Ester-C er en patentert form for kalsiumaskorbat. Produksjonsprosessen innebærer bufring av askorbinsyre med kalsium. Formen for vitamin C har høyere biotilgjengelighet.
Systemet kan effektivt utnytte en høyere prosentandel av den gitte dosen sammenlignet med vanlig askorbinsyre. Ester C er et pH-nøytr alt produkt med vitamin C-metabolitter som er naturlige og letter rask absorpsjon. De biologiske funksjonene til ester C er de samme som vitamin C. Det tjener nesten alle hovedfunksjonene som beskyttelse av hud, ledd og syn, antioksidantegenskaper osv. Den største fordelen er at ester C har omtrent tre til fire ganger mer biotilgjengelighet enn norm alt vitamin C og derav behovet for mindre doser.
Det er visse ulemper. Inter Cals metode for produksjon av ester C innebærer å varme opp askorbinsyren som resulterer i produksjon av dehydroaskorbat (DHA). DHA i normale celler må reduseres tilbake til askorbat for å fungere norm alt. Nyere studier tyder imidlertid på at DHA kan beskytte mitokondrielt genom siden de kan gå inn i mitokondriell membran. Blodhjernebarrieren forhindrer også askorbat i å komme inn i hjernevevet, mens DHA kan komme inn gjennom GLUT-transportørene og omdannes tilbake til askorbat i hjernen for normal funksjon. På grunn av dette er DHA funnet å beskytte nevronvevet mot iskemisk slag. Den har også sterke antivirale effekter.
|
Forskjellen mellom vitamin C og ester C 1. Biotilgjengelighet – Vitamin C har lavere biotilgjengelighet sammenlignet med Ester C. 2. Pris - Ester C er relativt dyrere sammenlignet med vitamin C. 3. Biologisk funksjon – Både vitamin C og ester C utfører de biologiske funksjonene uten store vesentlige forskjeller. 4. Kilde – Vitamin C er naturlig tilgjengelig i fersk frukt og grønnsaker, mens ester C krever en patentert produksjonsprosess som tilskrives kostnadsfaktoren. 5. Ingredienser- Vitamin C inneholder kun den naturlige L-askorbinsyren, mens ester C har spor av dehydroaskorbat, kalsiumtreonat, lyxonat og xylonat. 6. Absorpsjon – Det er ingen vesentlig forskjell i absorpsjonen av begge molekylene. 7. Utskillelse – Begge skilles ut uten stor forskjell i hastighet og metabolsk prosess. 8. Dosering – Høye doser kreves for vitamin C for å opprettholde optimal helse og biotilgjengelighet, men den høyere dosen påvirker antikoagulantia som warfarin og noen laboratorietester. 9. Sikkerhet – overdosering av vitamin C har vist seg å gi symptomer som diaré. Ester C er kontraindisert hos kjemoterapipasienter |
Konklusjon
Sammenligner alle de essensielle egenskapene til et medikament som parametere i absorpsjon, metabolisme og eliminering, er det fordeler og ulemper for begge produktene. Det ideelle valget avhenger av nødvendig inntak som analysert fra matmønsteret ditt og alder av en lege. Vitamin C er naturlig er trygt supplement. Bruk av ester C bør være i alvorlige tilfeller hvor gastrointestinale problemer er intense og krever en rask økning i det homeostatiske nivået. Både vitamin C og ester C har vist seg å være effektive mot LDL i aterosklerotiske lesjoner.
