Syltetøy vs Marmelade
Syltetøy og syltetøy er fruktkonserver som ligner veldig på hverandre. De er vanligvis hermetisert eller på flaske, og produksjonsprosessene deres er i utgangspunktet de samme. De er vanligvis sammenkoblet med brød eller toast under frokost eller te. Men hvordan er de forskjellige?
Jam
Syltetøy er laget av alle slags frukt. Syltetøy inneholder vanligvis fruktbiter og fruktjuice, men bare fra én slags frukt, ikke en hvilken som helst kombinasjon. Frukten blir vanligvis kokt og deretter moset eller moset og deretter kokt i en sukker- og vannblanding. Etter koking avkjøles de og legges i bokser eller flasker for å forlenge holdbarheten.
Marmelade
Marmelader ligner på syltetøy i den forstand at de også tilberedes ved å bruke frukt og deretter koke den i sukker- og vannblandingen. Imidlertid bruker marmelader bare en viss type frukt, sitrustypen. Appelsiner, sitroner, ananas og andre sitrusfrukter er hovedingrediensen i marmelade, og skall, fruktkjøtt og juice er de eneste delene som brukes.
Forskjellen mellom syltetøy og marmelade
Syltetøy og syltetøy er like ved at de bruker frukt som hovedingrediens. Det er bare at marmelader bare bruker sitrusfrukter. I tillegg er ett syltetøy bare laget av en frukt mens marmelader kan være en kombinasjon av sitrusfrukter. En annen ting er at syltetøy bruker hele frukten, mens syltetøy bare bruker visse deler. Eksperter sier at den beste typen syltetøy og syltetøy er de med en myk og jevn tekstur. Du skal ikke kunne kjenne noen fruktbiter igjen og de skal lett spres uten at det skiller merkbar væske fra geléen.
Syltetøy og syltetøy er virkelig fantastiske tillegg til våre brød og toasts. Det er bare et spørsmål om preferanse for hva som er bedre etter din smak.
Kort sagt:
• Syltetøy lages av all frukt som er kokt og deretter purert eller moset og deretter tilsatt en vann- og sukkerblanding for matlaging. De er laget av bare én type frukt og ikke kombinasjoner. De bruker også vanligvis hele frukten i prosessen.
• Marmelader lages kun med sitrusfrukter, etter samme generelle prosedyre som syltetøy, men en kombinasjon av sitrusfrukter kan lages til syltetøy. De bruker også bare visse deler av frukten, nemlig skallet, fruktkjøttet og juicen.
