Mixed Spice vs Allspice
Blandet krydder og allehånde er begreper som er veldig forvirrende for noen mennesker på grunn av deres konnotasjoner. Det er mange som tenker på en blanding som består av mange krydder når de hører ordet allehånde mens blandet krydder er et begrep som minner noen om noe som er en blanding av krydder. Denne artikkelen ser nærmere på betydningen av disse to begrepene for å finne forskjellene.
Allspice
Allkrydder er ikke noe som inneholder mange krydder, men et enkelt krydder som er avledet fra frukten til planten k alt Pimenta dioica. Det er faktisk frukten til planten som er umoden og grønn, men tørket for å bli brun i fargen. Krydderet fikk navnet allehånde på grunn av det faktum at det inneholder aromaer av krydder som nellik, muskat og kanel.
Mixed Spice
Blandet krydder, som navnet tilsier, er en blanding av krydder som inneholder kanel, alt krydder og muskat, selv om det kan inneholde mange andre krydder.
Hva er forskjellen mellom Mixed Spice og Allehånde?
• Allehånde er et enkelt krydder, mens blandet krydder er en blanding av krydder.
• Allehånde er tørket frukt av en plante som dyrkes i varmt klima, selv om den er hjemmehørende i Mexico og andre steder i Nord-Amerika og Mellom-Amerika.
• Folk blir forvirret på grunn av de lignende aromaene av allehånde og blandet krydder
• Allehånde kalles også Jamaica Pepper.
• Grunnen til at den kalles er på grunn av kombinerte smaker og aromaer.
• Blandet krydder inneholder allehånde, og det er en ingrediens blant flere andre krydder.
• Blandet krydder kan inneholde en blanding uten faste forhold.
• Blandet krydder kan ikke erstattes med allehånde.
