Hydration vs Hydrolyse
Hydrering og hydrolyse er to vanlige begreper man møter i henholdsvis klinisk medisin og biokjemi. Selv om de høres likt ut og begge er relatert til vann som begrepet "hydro" antyder, er prosessene veldig forskjellige.
Hydration
Hydration er den medisinske betegnelsen for vanninntak. Dette kan være drikking eller intravenøs væsketilførsel. Hydrering er ekstremt viktig fordi alle de biologiske reaksjonene skjer i et vannmedium. Når mengden vann i kroppen er lav på grunn av en eller annen grunn kalles det dehydrering. Vanntap i kroppen kan oppstå på grunn av vanntap som damp, urin og diarévæske. Munntørrhet, mangel på tårer, mangel på spytt, innsunkne øyne, redusert hudelastisitet, lav urinproduksjon, lavt blodtrykk og en kompenserende økning i hjertefrekvens er vanlige trekk ved dehydrering. Ut av de nevnte symptomene og tegnene er de første som dukker opp; disse tyder på mild dehydrering. Lav hudturgor og lav urinproduksjon tyder på moderat væsketap. Lavt blodtrykk og høy hjertefrekvens tyder på alvorlig dehydrering. Funksjoner ved dehydrering hos babyer kan være mer subtile. Listløshet, sløvhet, overdreven gråt, innsunkne øyne, nedsunket fontanell kan forekomme, i tillegg til andre funksjoner.
I henhold til alvorlighetsgraden av dehydrering, kan oral væskeerstatning eller intravenøs væskebehandling brukes for å korrigere vannunderskuddet. Drikkevann er tilstrekkelig for å fylle opp det tapte vannet ved mild til moderat dehydrering. Alvorlig dehydrering assosiert med komplikasjoner bør behandles med intravenøse væsker som 0,9 % natriumklorid, Hartmann-løsning og Ringers laktatløsning. Orale rehydreringss alter er spesielt nyttige ved behandling av elektrolytttap ved vannaktig diaré. Det er også en hyperhydrering, som ligger i den andre enden av spekteret. Overdreven væskeinntak, spesielt intravenøst inntak, kan føre til oppsamling av væske i lunger, peritoneum og avhengige områder. Oppsamling av væske i lungene kalles lungeødem. Oppsamling av væske i bukhinnen kalles ascites. Denne situasjonen krever vanntap for å bringe vannbalansen tilbake til normalen. Diuretika kan brukes til å skylle vannet ut av kroppen gjennom nyrene, som urin. Elektrolyttnivåer bør overvåkes under vanndrivende behandling.
Hydrolyse
Hydrolyse er en kjemisk reaksjon der et vannmolekyl søles, og de resulterende ionene brukes til å sp alte en kovalent binding. Dette er en reaksjon som oppstår i kroppen veldig vanlig. Hydrolyse er en reaksjon som hjelper til med å mobilisere kroppens energilagre, for å bryte ned proteiner, lipider og karbohydrater. Hydrolyse er en av årsakene til at biologisk reaksjon oppstår i et vannmedium. Vann består av to hydrogenatomer og ett oksygenatom. Bindingene mellom disse er veldig sterke, og det trengs mye energi for å splitte vannmolekylet til hydrogenkation og et hydroksidanion. Dette høye energibehovet omgås av tilstedeværelsen av enzymer i kroppen. Glykogennedbrytning er et godt eksempel på en hydrolytisk reaksjon hjulpet av et enzym. Hydrolyse av bindinger mellom heksosesukker i glykogen frigjør sukker til blodstrømmen.
Hva er forskjellen mellom hydrering og hydrolyse?
• Hydrering er vanninntak mens hydrolyse er nedbryting av komplekse bindinger ved å splitte et vannmolekyl.
