Nøkkelforskjellen mellom enkle og komplekse lipider er at enkle lipider er estere av fettsyrer med alkoholer og ikke bærer andre molekyler, mens komplekse lipider er fettsyrer med alkoholer og andre molekyler som fosfater, nitrogenholdig base, etc.
Lipider er et av de organiske molekylene som finnes i levende organismer. De er uløselige i vann, men løselige i eter, alkohol og kloroform. Videre består lipidmolekylet av en fettsyrekjede og et glyserolmolekyl. Imidlertid kan denne fettsyrekjeden inneholde dobbeltbindinger mellom karbonmolekyler. Basert på dette er det to typer lipider som mettede lipider og umettede lipider. På samme måte kan lipider enten være enkle lipider, komplekse lipider eller avledede lipider. Enkle lipider inneholder fettsyrer med glyserol, mens sammensatte eller komplekse lipider inneholder andre grupper som fosfater, nitrogenholdig base, karbohydrat, protein osv. Hovedformålet med denne artikkelen er å synliggjøre forskjellen mellom enkle og komplekse lipider.
Hva er enkle lipider?
Enkle lipider er estere av fettsyrer og glyseroler eller alkoholer. De bærer ikke andre stoffer, i motsetning til komplekse lipider. Det finnes to typer enkle lipider som fett/olje og voks.
Figur 01: Fett
Fett eller olje er estere av fettsyrer med glyseroler, mens voks er estere av fettsyrer med alkoholer. De er en heterogen gruppe av ikke-polare forbindelser. De er løselige bare i upolare organiske løsningsmidler som kloroform og benzen.
Hva er komplekse lipider?
Komplekse lipider eller sammensatte lipider er en annen gruppe lipider som består av fettsyrer, alkoholer og andre grupper som fosfat, nitrogenholdige baser, proteiner, karbohydrater osv. Basert på gruppen som er tilstede i det komplekse lipidet, er de forskjellige typer som fosfolipider, glykolipider, lipoproteiner, sulfolipider, aminolipider, lipopolysakkarider, etc.
Figur 02: Kompleks lipid – fosfolipid
Fosfolipider inneholder fettsyrer, alkoholer og fosforsyre. Glyserofosfolipider og fosfosfingolipider er to typer fosfolipider. Glykolipider inneholder karbohydrater mens lipoproteiner inneholder proteiner som de andre molekylene. LDL og HDL er to typer lipoproteiner mens glykosfingolipider er en type glykolipider.
Hva er likhetene mellom enkle og komplekse lipider?
- Enkle og komplekse lipider er to typer lipider.
- Begge typer er uløselige i vann.
- De to er også løselige i eter, kloroform og alkoholer.
- Dessuten inneholder de fettsyrer.
Hva er forskjellen mellom enkle og komplekse lipider?
Enkle lipider og komplekse lipider er to typer lipider. Enkle lipider inneholder ikke andre grupper mens komplekse lipider inneholder andre grupper som nitrogenholdig base, fosfater, karbohydrater, proteiner osv. Så vi kan betrakte dette som nøkkelforskjellen mellom enkle og komplekse lipider. Fett, oljer og voks er noen eksempler på enkle lipider, mens fosfolipider, glykolipider, lipoproteiner og lipopolysakkarider er noen eksempler på komplekse lipider.
Infografikken nedenfor forklarer forskjellen mellom enkle og komplekse lipider relativt sett.
Sammendrag – Enkle vs komplekse lipider
Lipider er viktige organiske forbindelser som finnes i levende celler. De er også viktige som energikilder. Dessuten har lipidmolekylet to hovedkomponenter: de er fettsyrekjeden og et glyserolmolekyl. Lipidene som kun inneholder disse gruppene er enkle lipider. Fett, oljer og voks er enkle lipider. Imidlertid inneholder noen lipider flere andre grupper knyttet til lipidmolekylet. De er komplekse lipider. Fosfater, nitrogenholdige baser, proteiner, karbohydrater er noen eksempler for disse andre gruppene. Videre er fosfolipider, lipoproteiner, glykolipider, lipopolysakkarider komplekse lipider. Dermed er dette en oppsummering av forskjellen mellom enkle og komplekse lipider.
