Forskjellen mellom sinkglukonat og sinksulfat

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Nøkkelforskjellen mellom sinkglukonat og sinksulfat er at sinkglukonatet er en organisk form for sinktilskudd som har lengre holdbarhet, mens sinksulfatet er en uorganisk form for sinktilskudd som har kort holdbarhet og flere bivirkninger sammenlignet.

Både sinkglukonat og sinksulfat er typer sinktilskudd. Sink er et essensielt mikronæringsstoff for kroppen vår. Vanligvis får vi dette mikronæringsstoffet gjennom maten, men ved sinkmangel er et sinktilskudd det beste valget.

Hva er sinkglukonat?

Sinkglukonat er en type organisk sinktilskudd som har et sinks alt av glukonsyre. Det er en ionisk forbindelse som har sinkkation og glukonatanion. Dessuten er det et kosttilskudd, og vi kan produsere det industrielt via fermentering av glukose. Derfor har dette produktet også lang holdbarhet.

Figur 01: Kjemisk struktur av sinkglukonat

Generelt inneholder noen sinktilskudd kadmium som ingrediens, men kadmium kan føre til nyresvikt; dermed er sinkglukonat et bedre valg fordi det inneholder den laveste mengden kadmium blant andre sinktilskudd.

Dessuten er den kjemiske formelen til denne forbindelsen C₁₂H₂₂O_{14Zn, og den molare massen er 455,68 g/mol. Videre kan smeltepunktet variere fra 172 til 175 °C.}

Hva er sinksulfat?

Sinksulfat er et uorganisk sinktilskudd som har sinks alt av svovelsyre. Det er en vannløselig forbindelse, og den kjemiske formelen er ZnSO_{4 Den molare massen til denne forbindelsen er 161,47 g/mol. Og smeltepunktet er 680 °C, og ved ytterligere oppvarming brytes denne forbindelsen ned. Videre kan denne forbindelsen eksistere som vannfri form eller som en av tre hydratiserte former.}

Figur 2: Sinksulfat forekommer som fargeløse faste krystaller

Når man vurderer bruken av sinksulfat, er det et kosttilskudd og er nyttig for å forhindre sinkmangel. Dessuten er det nyttig som et astringerende middel, som et koaguleringsmiddel i produksjonen av rayon, som en forløper til produksjonen av pigmentet litopon, som en elektrolytt for galvaniseringsprosesser med sink, etc.

Hva er forskjellen mellom sinkglukonat og sinksulfat?

Sinkglukonat er en type organisk sinktilskudd som har sinks alt av glukonsyre mens sinksulfat er et uorganisk sinktilskudd som har sinks alt av svovelsyre. Den viktigste forskjellen mellom sinkglukonat og sinksulfat er at sinkglukonatet er en organisk form for sinktilskudd som har lengre holdbarhet, mens sinksulfatet er en uorganisk form for sinktilskudd som har kort holdbarhet og flere bivirkninger relativt sett..

I tillegg er den kjemiske formelen for sinkglukonat C₁₂H₂₂O₁₄Zn mens den kjemiske formelen til sinksulfat er ZnSO_{4 Den molare massen til sinkglukonat er 455,68 g/mol, mens den for sinksulfat er 161,47 g/mol. Enda viktigere, de fleste sinktilskudd har en høy mengde kadmium som ingrediens, men tilstedeværelsen av kadmium kan føre til nyresvikt. I sinkglukonat er imidlertid kadmiuminnholdet minimum; dermed er effekten på nyrene også minimal. Derfor er dette også en betydelig forskjell mellom sinkglukonat og sinksulfat.}

Sammendrag – sinkglukonat vs sinksulfat

Sinkglukonat er en type organisk sinktilskudd som har sinks alt av glukonsyre. Sinksulfat er et uorganisk sinktilskudd som har sinks alt av svovelsyre. Den viktigste forskjellen mellom sinkglukonat og sinksulfat er at sinkglukonatet er en organisk form for sinktilskudd som har lengre holdbarhet, mens sinksulfatet er en uorganisk form for sinktilskudd som har kort holdbarhet og flere bivirkninger relativt sett..