Honey vs Nectar
Honning og nektar er søte godbiter fra naturen som gis til oss mennesker. Disse søtsakene, ifølge eksperter, er bra for diabetikere og er en sunn erstatning for sukker. Så hvis du ønsker å ha en sunn livsstil mens du klamrer deg til søtsuget i deg, er det på høy tid å se nærmere på honning og nektar.
Honey
Honning lages av bier ved å bruke nektarene som høstes av dem fra blomster. Det er en søt mat og har blitt spist av mennesker i århundrer. Honning er en veldig sunn mat og er kjent for sine helbredende og ernæringsmessige fordeler. Det gir energi til oss så vel som det ikke er skadelig for helsen vår, spesielt for personer som har diabetes.
Nectar
Nectar er rik på vitaminer og mineraler og er en god erstatning for det hvite raffinerte sukkeret. Nektar produseres av planter og er kilden til honning når bier omdanner disse sukker-væskene. Nektar er planteavledet, derfor vil diabetikere ikke ha problemer hvis de spiser denne i stedet for raffinert sukker, da den har lavere glykemisk indeks som ikke lett øker blodsukkeret.
Forskjellen mellom honning og nektar
Honning og nektar er en sunn erstatning for raffinert sukker. Mens honning har vært en stift mat i mange århundrer nå, har nektar nettopp kommet inn på scenen ganske nylig. Bier er den som produserer honning fra nektaren de har høstet mens nektar produseres direkte av plantenes blomster. På grunn av dette foretrekker veganere nektar siden ingen dyr er involvert i produksjonen. Dessuten er nektar søtere enn honning, så når det gjelder mengden, må du bruke litt når du bruker nektar, mens en mer hvis du bruker honning.
Derfor, når du leter etter en sunnere og søt erstatning for sukker, bør du velge enten honning eller nektar. Med disse får du smake på sødmen uten risiko.
Kort sagt:
• Honning er laget av bier som de har samlet fra nektarer fra blomstene.
• Nektar er sukkerholdig væske som produseres direkte av planter gjennom blomstene deres.
• Honning og nektar er en god erstatning for sukker, da de kanskje ikke øker blodsukkeret, men ta det alltid med måte.
