Pannekaker, Pikelets vs Crumpets
Hvis klokken er 15 eller 16 og det er tetid, har du et bredt utvalg av alternativer foran deg, i form av snacks, spesielt hvis du tilfeldigvis er en brite. For å få deg til å føle deg fulladet og litt fyldigere er det muffins, pannekaker, pikelets, crumpets osv. på tetiden. Folk forblir forvirret mellom pannekaker, pikelets og crumpets på grunn av likhetene deres. Denne artikkelen tar en nærmere titt på disse deilige snacksene for å finne forskjellene for leserne.
Crumpets
Crumpets er laget av brød som er hevet ved hjelp av gjær. De stekes på takke eller stekepanne. Sirkulære former brukes til å tilberede disse deilige herlighetene, og toppen av disse formene har små bobler eller åpninger som smør siver ut gjennom når disse knasende kakene ristes.
Pikelets
Pikelets er en regional variant av crumpets. Noen sier at de ikke er annet enn tynne crumpets, da oppskriften på en pikelet er den samme som en crumpet. Den eneste forskjellen mellom de to er måten de tilberedes på. Ordet pikelet har en walisisk opprinnelse hvor det betyr mørkt og klissete brød. Pikelet er et ord som brukes selv i Australia og New Zealand for en lignende type flat kake. Men i Nord-Amerika blir de samme pikelettene til pannekaker eller stekekaker.
Pannekake
Pannekake er en tynn og flat kake laget av mel etter å ha blandet den med vann, melk og noen ganger egg. Denne deigen kalles røre, og i USA tilsettes et hevemiddel som bakepulver, men i Storbritannia er deigen flat.
Hva er forskjellen mellom pannekake og pikelet og crumpet?
• Crumpets er mer populært i Storbritannia, Australia og New Zealand. I USA kalles lignende preparater pannekaker.
• Crumpets spises for det meste i Storbritannia og Pikelets er deres regionale varianter. På det andre hodet kalles lignende preparater som bruker et hevemiddel i røren pannekaker i Nord-Amerika.
• Pikelets er tynnere enn crumpets.
• Pannekaker er luftigere enn Pikelets.
• Pannekaker spises varme mens Pikelets spises både varme og kalde.
• Pikelets og crumpets har en liten diameter på 2 tommer, mens pannekaker kommer i alle typer størrelser fra 1-2 tommer til 12 tommer.
