Red Velvet vs Chocolate Cake
Rød fløyel er navnet på en kake som er rødlig og noen ganger rødbrun i fargen, og som derfor ligner mye på sjokoladekake som forvirrer mennesker. Rød fløyelskake kan også ha vaniljesmak selv om den ser ut som en sjokoladekake. Denne artikkelen tar en nærmere titt på denne deilige desserten for å finne forskjellene med den tradisjonelle sjokoladekaken.
Rød fløyel er navnet på en kake som selvfølgelig er dyp rød i fargen. Men det er ikke bare fargen som gjør den til rød fløyel. Det er ostekremen mellom de røde lagene som gjør denne kaken så deilig. Rød fløyel bruker konditorfarger for å gi den den dyprøde fargen som den er så kjent for. Til tider bruker kokker også rødbeter for å få fargen på kaken. Rød fløyel inneholder også kakaopulver for å utdype fargen på kaken. Det er her sammenligningen med sjokoladekakene starter. Men tingen å huske er at det er forskjell på mengden kakaopulver som brukes i rød fløyel og de tradisjonelle sjokoladekakene.
Du kan ikke lage en rød fløyelskake ved å legge til rød farge i sjokoladekakeoppskriften din. Rød fløyel er i en rase for seg selv som er en mellomting mellom en vaniljekake og en sjokoladekake. Det er bare nok snev av sjokoladesmak, og det er ikke en sjokoladekake i sin helhet.
Hva er forskjellen mellom Red Velvet og Chocolate Cake?
• Rød fløyel er en type kake som bruker rød farge og til og med rødbeter for å gi desserten rødbrun farge. Den har også en kremfrosting mellom røde lag for å gjøre den deilig.
• Kakaopulver er en ingrediens i oppskriften på rød fløyel, men det er i beste fall et snev av sjokoladesmak i rød fløyel, mens sjokoladekake inneholder mye kakaopulver.
• Noen tilsetter mye kakaopulver for å gjøre den røde fargen på den røde fløyelskaken de lager dypere.
