Red Quinoa vs White Quinoa
Rød quinoa og hvit quinoa viser en viss forskjell mellom dem når det gjelder sammensetning og tekstur. Rød quinoa og hvit quinoa er to typer frø, som i stor grad er en del av quinoaplanten som brukes som korn. Det er viktig å vite at begge frøtypene er preget av bitter smak. Denne typen smak bør fjernes i god tid før tilberedning. Det er tilgjengelige prosessorer for å gjøre denne jobben. Bortsett fra frøene er bladene til planten også spiselige, og dette er selve skjønnheten til quinoaplanten. I likhet med plantaintreet, er hver del av quinoa-planten spiselig eller nyttig for å lage mat.
Mer om Red Quinoa
Vårt første fokus er på næringsverdien til rød quinoa. Den har 170 kalorier per 1/4 kopp porsjon ukokt quinoa. Røde quinoafrø er rike på protein. Det sies å bugne av vitamin E og kalsium. Rød quinoa er også en god kilde til kostfiber. Den gir 5 gram per porsjon.
Kokt rød quinoa
Dessuten ser rød quinoa ut som brun ris når den er godt kokt. Dette er på grunn av det faktum at rød quinoa ser ut som røde linser. Rød quinoa er sprø sammenlignet med hvit quinoa når den er kokt. På samme måte er rød quinoa seigere sammenlignet med hvit quinoa. Røde quinoafrø er mer foretrukket når du lager salater.
Mer om White Quinoa
La oss først se næringsverdien til hvit quinoa. Den har også 170 kalorier per 1/4 kopp porsjon ukokt quinoa. Hvite quinoa frø er også rike på protein. Det sies å bugne av vitamin B og fosfor. Hvit quinoa er også en god kilde til kostfiber. Hvit quinoa gir 4 gram per porsjon. Når den er godt kokt ser hvit quinoa ut som hvit ris. Hvite quinoafrø brukes i tilberedning av kokte matvarer.
White Quinoa
Hva er forskjellen mellom rød quinoa og hvit quinoa?
• Det er ikke mye forskjell på dem når det kommer til næringsinnholdet. Rød quinoa er rik på vitamin E og kalsium. På den annen side er hvit quinoa rikt på vitamin B og fosfor. Begge frøene er også rike på protein. Både rød og hvit quinoa har 170 kalorier per 1/4 – kopp porsjon ukokt quinoa.
• Quinoa er også en god kilde til kostfiber: rød quinoa gir 5 gram per porsjon mens hvit quinoa gir 4 gram per porsjon.
• Når den er godt tilberedt, ser rød quinoa ut som brun ris og hvit quinoa ser ut som hvit ris.
• Det er viktig å vite at begge typene quinoa også er forskjellige når det gjelder tekstur. Rød quinoa er sprø sammenlignet med hvit quinoa når den er kokt. På samme måte er rød quinoa seigere sammenlignet med hvit quinoa.
• Røde quinoafrø er mer foretrukket når du lager salater. Hvite quinoa frø, derimot, brukes i tilberedning av kokte matvarer.
