Bean Curd vs Tofu
Tofu er et soyaprodukt som er analogt med ost. Den er elsket av folk som en erstatning for kjøtt siden den er veldig rik på proteiner. Den er laget av soyamelk og ser ut som ost. Det er et annet begrep som brukes for et ostelignende produkt som selges på markedene. Dette blir forvirrende for forbrukere når de ser lignende produkter selges som enten tofu eller bønnemasse. Denne artikkelen tar sikte på å finne ut om det er noen forskjell mellom tofu og ostemasse eller om de er forskjellige navn på det samme soyaproduktet.
Tofu
Tofu er et ostelignende matprodukt hentet fra soyabønner. Det er en hovedmat i mange asiatiske og sørøstasiatiske retter. Den oppsto i Kina for rundt 2000 år siden. Den er laget ved koagulering av soyamelk. Det er et produkt som inneholder soyamelk og vann, i tillegg til koagulasjonsmidler. Siden den er smakløs, brukes den til å lage mange forskjellige matretter som er søte til s alte. Tofu, på grunn av sitt høye proteininnhold og allsidighet, spredte seg snart til andre asiatiske land som Korea og Japan. I dag er det et høyt elsket matprodukt i den vestlige verden, hvor selv ikke-vegetarianere erstatter det med kjøtt i kostholdet. Tofu inneholder mye proteiner og fibre, men lite fett og kalorier.
Bean Curd
Bean curd er navnet på et matprodukt som er elsket over hele verden på grunn av det høye proteininnholdet. Det er bokstavelig t alt ostemassen til soyabønner, og det er derfor det omtales som ostemasse. Tørre soyabønner males og kokes deretter lett for å gi melken deres, som støpes med et koagulasjonsmiddel.
Bean Curd vs Tofu
• Bønneostmasse er et annet navn på tofu.
• Tofu er et fast matprodukt som er laget av presset ostemasse.
• Noen tofumerker selges som bønnemasser.
• Det er ingen forskjell mellom ostemasse og tofu.
• Tofu er et ord som kommer fra Kina, men som i dag er veldig populært også i vesten.
