Kosher vs Halal
Forskjellen mellom Kosher og Halal kommer hovedsakelig fra at de tilhører to forskjellige religioner. Halal er et konsept som er veldig populært og kjent for selv ikke-muslimer over hele verden. Det handler om hva som er passende for muslimer og gjennomsyrer alle aspekter av livet. I denne artikkelen vil vi imidlertid begrense oss til mat og hva og hvordan muslimer kan spise det, spesielt kjøtt. Det er ikke mange som vet at det, i likhet med muslimer, er regler og forskrifter også i jødedommen angående matforbruk. Disse reglene og forskriftene ligner på Halal. Det er et konsept som kalles Kosher. Det er mange likheter mellom Halal og Kosher, selv om det er store forskjeller som vil bli diskutert i denne artikkelen.
Hva er Halal?
Halalmat er maten det er akseptabelt for muslimene å spise. Muslimer unngår å spise svinekjøtt. Det regnes som Haram, som er det motsatte av Halal i islam. Det er også regler for hvordan dyret som skal konsumeres, skal slaktes. For det første sier regelen at en muslimsk person må drepe dyret, og det bør være en bønn til Gud før dyret blir drept. Blant muslimer er det obligatorisk å huske og be til den allmektige, Allah, før man ofrer dyret. En som slakter, gjengir «Bismillah, Allahu Akbar» hver gang før han slakter et dyr. Dette er ikke annet enn å påkalle Guds navn før handlingen.
Halal beskriver også slaget av kniven som skal påføres halsen på dyret, for å gi det død på en mindre smertefull måte. Dhabh er slaktingen. Dhabh krever ett raskt trekk for å drepe dyret av en mann eller kvinne som er muslim. Men hvis hånden reiser seg før Dhabh og returnerer umiddelbart for å fullføre prosessen, er kjøttet til dyret slik slaktet fortsatt halal for muslimer. Det skal ikke være blod inne i dyret. Det må tømmes før dyret kan spises av muslimer.
Noen dyr er tillatt å slakte i islam som kanin, høner, gås eller til og med ender. I islam regnes all vin og alkohol som haram, da rusmidler er forbudt å konsumere.
Hva er kosher?
Kosher er settet med regler og forskrifter jøder må følge når de spiser mat. Svinekjøtt er heller ikke akseptert av jøder, da det ikke er kosher. Det er metoder å følge når man dreper et dyr hvis det skal være kosher. For det første må en jødisk person utføre drapet. Å be Gud før dyret blir drept er ikke en tvang i tilfelle av Shechita. Shechita er den jødiske måten å slakte de tillatte dyrene på på en religiøs og human måte. En jøde trenger bare å huske Guds navn en gang om dagen, og ikke nødvendigvis før hvert slakt. Kosher beskriver også slaget av kniven som skal påføres halsen på dyret, for å gi det død på en mindre smertefull måte. Når det gjelder Shechita, må handlingen være ett raskt og uavbrutt grep for at kjøttet skal bli merket Kosher.
Etter at dyret er avlivet, må blodet tappes helt ut av kjøttet for at det skal kunne spises. I jødedommen er dyr som kylling, gås og and forbudt. Kjøttet til disse dyrene er ikke-kosher. Når det gjelder alkohol, anses viner som kosher i jødedommen.
Hva er forskjellen mellom Kosher og Halal?
Definisjon av Kosher og Halal:
• Halal er det som er akseptert for en muslim, i henhold til muslimske kostholdslover.
• Kosher er det som er akseptert for en jøde, i henhold til jødiske kostholdslover.
Bønn:
• Gjengivelse av Guds navn er avgjørende i islam før slakting.
• Å be til Gud er ikke nødvendig i jødedommen.
Slakteprosess:
• Prosessen med å slakte dyret kalles Dhabh av muslimer.
• Ritualet kalles Shechita av jøder.
• Både Halal og Kosher krever tap av blod fra kjøttet før inntak.
Kjøtt:
• Kjøtt som kylling, gås, and, kamel og kanin aksepteres som halal.
• Kjøtt som kylling, gås, and, dyr med klover som har delt seg i to og spiser drøss godtas ikke som kosher.
Svinekjøtt:
• Både muslimer og jøder unngår å spise svinekjøtt.
Alkohol:
• Alkohol i enhver form er forbudt i islam.
• Alkohol er tillatt i jødedommen som i formene som koshervin.
frukt og grønnsaker:
• Frukt og grønnsaker regnes som halal.
• Frukt og grønnsaker er bare kosher hvis det ikke er insekter i dem.
