Forskjellen mellom sodaaske og natron

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Soda Ash vs Baking Soda

Forskjellen mellom soda og natron finnes hovedsakelig i deres bruk. De kjemiske navnene på soda (Na₂CO₃) og natron (NaHCO_{3) lyder lignende. De fleste av deres kjemiske egenskaper, inkludert kjemisk struktur og strukturelle elementer, er også like, men deres bruk er svært forskjellige fra hverandre. Begge disse elementene er naturlig tilgjengelige, men de kan også produseres ved hjelp av kunstige metoder. "Solvay-metoden" er den viktigste industrielle prosessen som brukes til å produsere soda og natron. Den ble utviklet av en belgisk kjemiker, "Ernest Solvay" på 1980-tallet.}

Hva er Soda Ash?

Natriumkarbonat (Na₂CO_{3) er det kjemiske navnet på soda. Det er også kjent som "vaskebrus" og "bruskrystaller." Det har blitt brukt siden antikken. For eksempel hadde egypterne brukt glassbeholdere fra soda i løpet av 3500 f. Kr. Dessuten hadde romerne utvidet bruken; de brukte det som ingrediens i medisiner og til å lage brød. Det har en betydelig økonomisk verdi fordi det brukes i mange produksjonsindustrier som glass, papir, vaskemidler og kjemikalier. Den brukes også som en sterk base og for å justere pH i noen tilfeller.}

Trona-malm er den største naturlige kilden til soda. Ren soda oppnås etter å ha utført en rekke renseprosesser. Først knuses den og varmes opp i en ovn for å bli kvitt uønskede gasser. Dette resulterer i rå natriumkarbonat. Vann tilsettes og deretter filtreres for å fjerne urenheter. Løsningen kokes for å danne krystaller og sentrifugeres og tørkes til slutt.

Hva er natron?

Natron er handelsnavnet for natriumbikarbonat (NaHCO_{3). Det er et luktfritt hvitt krystallinsk fast stoff, men det er kommersielt tilgjengelig som et fint pulver. Det er løselig i vann og lett løselig i alkohol. Den har en lett alkalisk smak og er ikke brennbar. Bruken har spredt seg over et bredt spekter; for eksempel brukes det i næringsmiddelindustrien, farmasøytiske produkter og kosmetikk. Det er ikke et giftig kjemikalie. Så det forårsaker ingen skade på miljøet.}

Natron er en ideell ingrediens for å vaske frukt og grønnsaker for å eliminere plantevernmidler og andre urenheter. Den kan brukes til å rengjøre overflater uten å ripe. Den har en evne til å absorbere og nøytralisere ubehagelige lukter. Natriumbikarbonat er til og med viktig for kroppen vår. Natriumbikarbonat som finnes i menneskekroppen fungerer som en buffer, og regulerer surheten i blodet. I cellene våre produseres karbondioksid (CO_{2) som avfall; det kombineres med vannet i blodet for å produsere bikarbonat.}

Hva er forskjellen mellom Soda Ash og Baking Soda?

Kjemisk navn og formel:

• Kjemisk navn på soda er natriumkarbonat; Na₂CO₃

• Kjemisk navn på natron er natriumbikarbonat; NaHCO₃

Bruk:

• Soda brukes mest i husholdninger og industrielle applikasjoner, men svært sjelden i næringsmiddelindustrien.

• Omvendt brukes natron mye i næringsmiddelindustrien, og den er veldig nyttig på kjøkkenet til mange formål.

Betydning for kroppen vår:

• Menneskekroppen verken forbruker eller produserer soda.

• Men natron finnes naturlig i blodet, og det er veldig viktig for fysiologisk funksjon.

Løselighet:

• Soda er lett løselig i vann, men når maksimal løselighet ved lav temperatur (35,4^{0C). Løseligheten synker over denne temperaturen.}

• Natron er løselig i vann og lett løselig i alkohol.

Nature:

• Soda er et hygroskopisk pulver.

• Natron er litt slipende.

Smak:

• Soda har en avkjølende alkalisk smak.

• Natron har en lett alkalisk smak.

kokepunkt:

• Soda – Kokepunkt – Dekomponerer.

• Natron – Kokepunkt – 851°C.