Nøkkelforskjellen mellom dobbelt- og trippelpresset stearinsyre er at trippelpresset stearinsyre er mer raffinert enn dobbeltpresset stearinsyre.
Stearinsyre er en mettet fettsyre. Det er en fast voksaktig forbindelse. Den kjemiske formelen til denne forbindelsen er C17H35CO2H. Videre er esterne og s altene av stearinsyre stearater. Dobbeltpresset og trippelpresset stearinsyre er to kommersielle kvaliteter av stearinsyre.
Hva er dobbeltpresset stearinsyre?
Dobbeltpresset stearinsyre er en kommersiell kvalitet av stearinsyre som er mindre raffinert enn trippelpresset stearinsyre. Med andre ord, dobbeltpresset stearinsyre har urenheter og uønskede stoffer enn trippelpresset form. Dobbeltpresset skjema er imidlertid fortsatt tilgjengelig i markedet, selv om det ikke er vanlig.
Figur 1: Utseende av stearinsyre
Generelt avhenger egenskapene til denne kommersielle kvaliteten av produsenten. Noen viktige egenskaper til dobbeltpresset stearinsyre er som følger (ifølge Tradeasia International pte ltd.):
- Syreverdi=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Forsåpningsverdi=210 – 215 mgKOH/g
- Titer=52 – 55°C
- Jodverdi=maksim alt 4 gI2/100 g
Applikasjoner av dobbeltpresset stearinsyre
| Gummi og plast | Gummivulkanisering, dekkproduksjon, fremstilling av overflateaktive stoffer og myknere osv. |
| Såper og vaskemidler | Produksjon av såper, sjampo, barberkrem, vaskemidler osv. |
| Matindustri | Produksjon av margarin, krempålegg, bakeprodukter, brus osv. |
| Annet | Lysproduksjon, fettproduksjon osv. |
Hva er trippelpresset stearinsyre?
Trippelpresset stearinsyre er en moderne kommersiell kvalitet av stearinsyre. Den er godt raffinert for å fjerne urenheter og uønskede forbindelser. Faktisk er det renere enn dobbeltpresset stearinsyre. Noen viktige egenskaper for denne kommersielle karakteren er som følger:
- Syreverdi=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Forsåpningsverdi=208 – 213 mgKOH/g
- Titer=54 – 56,5°C
- Jodverdi=maksim alt 0,5 gI2/100 g
Applikasjoner av trippelpresset stearinsyre
| Mat og drikke | Brukes som herder for godteri |
| Smøremidler | Som fortykningsmiddel i fett, som et formslippende smøremiddel, osv. |
| Gummi og plast | Som viskositetsdempende middel i plast og som akselerator og aktivator i gummibearbeiding. |
| Personlig omsorg | Som emulgator, ved produksjon av vaskemidler og såper osv. |
Hva er forskjellen mellom dobbelt- og trippelpresset stearinsyre?
dobbel vs trippelpresset stearinsyre |
|
| Dobbeltpresset stearinsyre er en kommersiell kvalitet av stearinsyre som er mindre raffinert enn trippelpresset stearinsyre. | Trippelpresset stearinsyre er en moderne kommersiell kvalitet av stearinsyre som er svært raffinert. |
| Purity | |
| Forholdsvis mindre rent | Renere, når man sammenligner begge stearinsyrene |
| Jod Value | |
| Når man sammenligner begge, er jodverdien veldig høy | Svært lavt |
sammendrag – dobbel vs trippelpresset stearinsyre
Stearinsyre er en mettet fettsyreforbindelse. Den er tilgjengelig i to store kommersielle kvaliteter som dobbeltpresset form og trippelpresset form. Hovedforskjellen mellom dobbelt- og trippelpresset stearinsyre er at trippelpresset er mer raffinert enn dobbeltpresset. Derfor er trippelpresset renere og inneholder svært lavt jodverdi enn dobbeltpresset.
