Forskjellen mellom aldehyd og keton

2024 Forfatter: Alex Aldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:46

Nøkkelforskjellen mellom aldehyd og keton er at den funksjonelle gruppen til et aldehyd alltid forekommer ved en ende, mens den funksjonelle gruppen til et keton alltid forekommer i midten av et molekyl.

Aldehyder og ketoner er organiske molekyler med en karbonylgruppe. I en karbonylgruppe har karbonatom en dobbeltbinding til oksygen. Karbonylkarbonatomet er sp^{2 hybridisert. Så aldehyder og ketoner har et trigon alt planarrangement rundt karbonylkarbonatomet. Karbonylgruppen er en polar gruppe; således har aldehyder og ketoner høyere kokepunkter sammenlignet med hydrokarboner som har samme vekt. Disse kan imidlertid ikke lage sterkere hydrogenbindinger som alkoholer; derfor har de lavere kokepunkt enn de tilsvarende alkoholene. Som et resultat av hydrogenbindingsdannelsesevnen er lavmolekylære aldehyder og ketoner løselige i vann. Men når molekylvekten øker, blir de hydrofobe.}

Hva er aldehyd?

Aldehyd har en karbonylgruppe. Denne karbonylgruppen binder seg til et annet karbon fra den ene siden, og fra den andre enden forbindes den med et hydrogenatom. Derfor kan vi karakterisere aldehyder med –CHO-gruppen. Det enkleste aldehydet er formaldehyd. Dette molekylet avviker imidlertid fra den generelle formelen ved å ha et hydrogenatom i stedet for R-gruppen.

I nomenklaturen for aldehyd, i henhold til IUPAC-systemet bruker vi begrepet "al" for å betegne et aldehyd. For alifatiske aldehyder erstattes "e" til den tilsvarende alkanen med "al". For eksempel kaller vi CH₃CHO som etanal, og CH₃CH_{2CHO er navngitt som propanal.}

Figur 01: Kjemisk struktur av aldehyder

For aldehyder med ringsystemer der aldehydgruppen fester seg direkte til ringen, bruker vi begrepet "karbaldehyd" som suffiks for å navngi dem. Imidlertid kaller vi forbindelsen C₆H_{6CHO vanligvis som benzaldehyd i stedet for å bruke benzenkarbaldehyd. Vi kan syntetisere aldehyder ved forskjellige metoder. En metode er via oksiderende primære alkoholer. Dessuten kan vi syntetisere aldehyder ved å redusere estere, nitriler og acylklorider.}

Hva er keton?

I et keton forekommer karbonylgruppen mellom to karbonatomer. Vi bruker suffikset "en" i ketonnomenklaturen. I stedet for "–e" av den tilsvarende alkanen bruker vi begrepet "en". Dessuten nummererer vi den alifatiske kjeden på en måte som gir karbonylkarbonet lavest mulig tall. For eksempel gir vi navnet CH₃COCH₂CH₂CH_{3som 2-pentanon.}

Figur 02: Kjemisk struktur av ketoner

Videre kan vi syntetisere ketoner via oksidasjon av sekundære alkoholer, via ozonolyse av alkener osv. Utover det har ketonene evnen til å gjennomgå keto-enol tautomerisme. Denne prosessen skjer når en sterk base tar opp α-hydrogenet (hydrogen festet til karbonet, som er ved siden av karbonylgruppen). Evnen til å frigjøre α-hydrogenet, gjør ketoner surere enn tilsvarende alkaner.

Hva er forskjellen mellom aldehyd og keton?

Aldehyd er en organisk forbindelse med den generelle kjemiske formelen R-CHO mens keton er en organisk forbindelse med den generelle kjemiske formelen R-CO-R’. Den viktigste forskjellen mellom aldehyd og keton er at den funksjonelle gruppen til et aldehyd alltid forekommer ved en ende, mens den funksjonelle gruppen til et keton alltid forekommer i midten av et molekyl. Videre er aldehyder vanligvis mer reaktive enn ketoner.

Som en annen viktig forskjell mellom aldehyd og keton, kan vi si at aldehyder kan gjennomgå oksidasjon for å danne karboksylsyrer, men ketoner kan ikke gjennomgå oksidasjon med mindre vi bryter ned karbonkjedene. Infografikken nedenfor om forskjellen mellom aldehyd og keton presenterer en mer detaljert sammenligning.

Sammendrag – Aldehyd vs Ketone

Både aldehyder og ketoner er organiske forbindelser. Hovedforskjellen mellom aldehyd og keton er at den funksjonelle gruppen til et aldehyd alltid forekommer ved en ende, mens den funksjonelle gruppen til et keton alltid forekommer i midten av et molekyl.