Key Difference – Candy vs Toffee
Godteri og fløtekaramell er to konfekter som er populære over hele verden. Imidlertid er det mye forvirring om bruken av disse to begrepene. Betydningen av disse to ordene varierer i henhold til ulike kulturer. I denne artikkelen skal vi se på den generelle betydningen av disse to ordene. Godteri kan referere til enhver konfekt som hovedsakelig er laget av sukker. Karameller er en type hardt godteri som mykner når det suges eller tygges. Derfor er fløtekaramell en type godteri. Dette er hovedforskjellen mellom godteri og fløtekaramell.
Hva er godteri?
Candy er en konfekt hvis hovedingrediens er sukker. Før du ser på ordet godteri videre, er det viktig å merke seg at godteri kan bety forskjellige konfekter for mennesker i forskjellige regioner og kulturer. Godteri kan for eksempel referere til alle søtsaker i USA, mens det i Storbritannia kan referere til krystallisert sukker.
Candy inkluderer forskjellige søte konfekter som hardt godteri, mykt godteri, taffy, marshmallow og karameller. Sukker er fellestrekket i alle disse produktene.
Hovedkjennetegn ved godteri er den betydelige mengden sukker eller sukkererstatninger som brukes i produksjonen. Godteri lages også vanligvis som små biter. De blir vanligvis spist med hånden tilfeldig som en snack mellom måltidene. Godteri må ikke forveksles med dessert, som spises etter middag.
Godteri kan gi mat energi, men det har vanligvis ingen annen næringsverdi utover energi. Det anses som en kilde til tomme kalorier.
Hva er fløtekaramell?
Toffee er en type hardt, men seigt godteri laget av sukker og smør. Selv om dette godteriet er hardt og sprøtt, blir det mykt når du suger eller tygger det. Karamell lages ved å karamellisere sukker eller melasse med smør. Noen ganger tilsettes ingredienser som nøtter, rosiner og mel til denne blandingen. Ovennevnte blanding varmes opp til den når temperaturen på 300 til 310 °F, som er kjent som hard crack-stadiet i konfektproduksjon. På hard crack-stadiet vil fløtekaramellblandingen ha en blank overflate, men den vil være stiv nok til å lages i forskjellige former. Blandingen helles deretter i et brett og avkjøles og danner en skive.
Denne skiven kan kuttes i store biter for å spises som godteri. Mindre godteri kan brukes som strø. Den kan også brukes med forskjellige ingredienser som sjokolade, vanilje, honeycomb, bringebær, rosiner, etc.å produsere forskjellige smaker. Karamell er brun på grunn av effekten av karamellisering.
Hva er forskjellen mellom godteri og fløtekaramell?
Definisjon:
Candy: Godteri er en konfekt hvis hovedingrediens er sukker.
Toffee: Karameller er et hardt, seigt godteri.
Bruk:
Candy: Begrepet godteri brukes for å beskrive ulike typer søtsaker.
Toffee: Karameller er en type godteri.
Ingredienser:
Candy: Godteri kan lages med forskjellige ingredienser, men sukker er hovedingrediensen.
Toffee: Karameller er laget med sukker og smør.
