Nøkkelforskjellen mellom kaldpresset og organisk olje er at kaldpresset olje refererer til utvinningsprosessen med å knuse frøet eller nøtten og presse ut oljen mens organisk olje refererer til olje som er utvunnet fra plantene som dyrkes på gårder eller i områder som er fri for plantevernmidler eller kjemikalier.
Vi bruker olje til mange formål. Vi bruker olje til matlaging og tilberedning av mange matvarer. Dessuten er olje bra for huden vår. Kvaliteten og sammensetningen av oljen avhenger hovedsakelig av utvinningsprosessen. Utvinning av olje kan gjøres på forskjellige måter. 'Kaldpresset', 'uraffinert', 'raffinert', 'virgin', 'organisk' og 'rå' er noen begreper som beskriver olje basert på kilden og utvinningen.
Hva er kaldpresset olje?
Kolpresset olje er oljen som utvinnes fra å knuse frøet eller mutteren og presse ut oljen. Kaldpressing er en naturlig metode for utvinning. Før utvinning av olje blir frøene eller nøttene renset og deretter tørket med sollys for å fjerne fuktighet. Deretter legges de til en sylinder som inneholder en rotasjonsskrue. Maskinen knuser frøene og presser olje naturlig. Til slutt separeres oljen fra massen naturlig ved hjelp av gravitasjonssedimentering og samles deretter opp i beholdere.
Figur 01: Kaldpresset olje
Kaldpressingsmetoden utføres i temperaturer under 50˚C, vanligvis ved 27˚C. Siden varme ikke brukes i denne metoden, er det en naturlig metode som ikke endrer sammensetningen av oljen. Dessuten vil næringsverdien til oljen beholdes som den er. Smaken og fargen vil også bli bevart som deres opprinnelige tilstander. Derfor bruker kaldpresset metode bare pressing av frø for å presse olje fra dem. Den bruker ingen kjemikalier eller varme.
Hva er organisk olje?
Økologisk olje er oljen utvunnet fra frøene som ble dyrket på gårder som ble vedlikeholdt uten bruk av sprøytemidler eller andre giftige eller skadelige kjemikalier. Siden det ikke er bruk av kjemikalier på åkrene, er frø veldig trygge, og oljen som utvinnes fra disse frøene er næringsrik og tryggest å konsumere og bruke til andre formål.
Figur 01: Organisk olje
For å bevare næringsverdien og sammensetningen er ekstraksjonsprosedyre også en naturlig metode. Det viktigste er at ekstraksjonsprosessen ikke involverer noe eksternt løsningsmiddel. Det kan ekstraheres ved hjelp av kaldpresset metode. Kaldpresset økologisk olje er oljen som utvinnes ved hjelp av kaldpresset metode og frøene hentet fra gårdene dyrket uten bruk av kjemikalier.
Hva er likhetene mellom kaldpresset og organisk olje?
- Begge typer oljer bruker ingen kjemiske løsemidler ekstraktolje.
- I begge metodene vil næringsverdien og sammensetningen forbli som i den naturlige formen.
- Begge metodene er gunstige for å lage olje for å tilberede mat, påføre på håret og hudpleie.
Hva er forskjellen mellom kaldpresset og økologisk?
Kaldpresset eller kaldpresset olje er oljen som utvinnes fra frøene som knuses og presses naturlig. På den annen side er organisk olje oljen som utvinnes fra frøene dyrket økologisk uten bruk av kjemikalier eller sprøytemidler i gårdene. Så dette er hovedforskjellen mellom kaldpresset og organisk olje.
Sammendrag – kaldpresset vs organisk
Kaldpresset olje er oljen som utvinnes ved å rense, tørke, knuse og presse frøene naturlig. I motsetning til dette er organisk olje oljen som utvinnes fra frøene som dyrkes i gårder som ikke bruker kjemikalier - gjødsel eller plantevernmidler. Så dette er nøkkelforskjellen mellom kaldpresset og organisk olje. Begge typer oljer har maksimal kvalitet og ernæringsmessig overlegenhet. Derfor er begge typene tryggest å bruke.
