Nøkkelforskjellen mellom alfa- og beta-aminosyrer er at alfa-aminosyrer har en karboksylsyregruppe og en amingruppe på de tilstøtende karbonatomene, mens i beta-aminosyrer er amingruppen festet til det sekundære karbonatomet fra karboksylsyregruppen.
Alfa- og betaaminosyrer er to former for aminosyrer. En aminosyre er et organisk molekyl, og det er byggesteinen til proteiner. Derfor fungerer alfa- og beta-aminosyremolekyler som repeterende enheter av proteiner.
Hva er aminosyrer?
En aminosyre er et organisk molekyl, og det er byggesteinen i proteiner. En aminosyre inneholder i hovedsak en amingruppe (-NH2), karboksylgruppe (-COOH), alkylgruppe (-R) og et hydrogenatom (-H) festet til den samme sentr alt karbonatom. Derfor er de kjemiske elementene i en aminosyre karbon, hydrogen, oksygen og nitrogen. Noen ganger er det svovel også.
Hvis amingruppen og karboksylgruppen i aminosyren er festet til det første karbonatomet i karbonkjeden, kaller vi det en alfa-aminosyre. Ofte refererer begrepet aminosyre til alfa-aminosyrer siden de er rikelig. Det er 22 aminosyrer involvert i proteindannelse. Vi kaller dem "proteinogene aminosyrer."
Hva er alfaaminosyrer?
Alfa-aminosyrer er byggesteiner for proteiner, og disse molekylene har sine karboksylsyregrupper og amingrupper på tilstøtende karbonatomer. Vi kan identifisere 20 naturlig forekommende alfa-aminosyrer som er nyttige for celler for å syntetisere. Vi kan dele inn disse 20 aminosyrene i underkategorier etter alkylkjeden i aminosyremolekylet. Disse kategoriene inkluderer ikke-polare sidekjeder, polare sidekjeder, sure sidekjeder og basiske sidekjeder i alfaaminosyrer.
Figur 01: Alpha Amino Acids
Eksempler på alfa-aminosyrer som inneholder upolare sidekjeder inkluderer glycin, alanin, valin, leucin, isoleucin, metionin, prolin, fenylalanin og tryptofan. Eksempler på alfa-aminosyrer med polare sidekjeder inkluderer asparagin, glutamin, serin, treonin, tyrosin og cystein. Disse aminosyrene involverer vanligvis i hydrogenbinding. Eksempler på alfa-aminosyrer med sure sidekjeder inkluderer asparaginsyre og glutaminsyre, mens eksempler på alfa-aminosyrer med basiske sidekjeder inkluderer lysin, arginin og histidin. Disse aminosyrene forekommer vanligvis på det aktive stedet til enzymer og involverer hydrogenbinding og syre/base-reaktivitet.
Hva er betaaminosyrer?
Beta-aminosyrer er byggesteiner av proteiner, og disse molekylene har karboksylsyregrupper og amingrupper på sekundære karbonatomer.
Figur 02: Beta Amino Acid
Med andre ord har beta-aminosyren sin amingruppe separert fra karboksylsyregruppen gjennom et karbonatom, i motsetning til i alfa-aminosyrer hvor de to funksjonelle gruppene er på de tilstøtende karbonatomene. Dette sekundære karbonatomet er også navngitt som beta-karbon, noe som fører til at det blir navngitt som beta-aminosyre.
Hva er forskjellen mellom alfa- og betaaminosyre?
Aminosyrer er byggesteinene i proteiner. Det er to hovedtyper som alfa-aminosyrer og beta-aminosyrer og alfa-aminosyrer er de vanligste formene. Hovedforskjellen mellom alfa- og beta-aminosyrer er at alfa-aminosyrer har karboksylsyregrupper og amingrupper på de tilstøtende karbonatomene, mens i beta-aminosyrer er amingruppen festet til det sekundære karbonatomet fra karboksylsyregruppen.
Følgende infografikk viser forskjellene mellom alfa- og betaaminosyre.
Sammendrag – Alpha vs Beta Amino Acid
Aminosyrer er byggesteinene i proteiner. Det er to hovedtyper som alfa-aminosyrer og beta-aminosyrer. Hovedforskjellen mellom alfa- og beta-aminosyrer er at alfa-aminosyrer har karboksylsyregrupper og amingrupper på de tilstøtende karbonatomene, mens i beta-aminosyrer er amingruppen festet til det sekundære karbonatomet fra karboksylsyregruppen. Videre er alfa-aminosyrer den vanligste formen.
