Nøkkelforskjellen mellom ceramider og peptider er at ceramid er en nærende komponent i huden som resulterer i en myk og smidig hud, mens peptid er et cellesignalstoff som er rikt på aminosyrer.
Ceramider og peptider er kjemiske stoffer som er nyttige ved fremstilling av hudpleieprodukter. En blanding av peptider, ceramider og antioksidanter i samme formel som brukes for hudpleieprodukter kan beskytte huden, jevne ut hudens tekstur og jevne ut hudtonen ved å fjerne fine linjer og rynker.
Hva er ceramider?
Ceramider er kjemiske forbindelser som kommer fra en familie av voksaktige lipidmolekyler. Denne typen kjemiske stoffer forekommer i høye konsentrasjoner i cellemembranen (av de eukaryote cellene) fordi disse stoffene har en tendens til å danne lipider som utgjør sfingomyelinet (en av de viktigste lipidene i cellemembranen). Derfor kan ceramider ta del i mange forskjellige cellulære signaleringsprosesser, inkludert regulering av differensiering, spredning og programmert celledød av cellene.
Det er tre hovedmåter for å produsere ceramider. Den første måten er sfingomyelinaseveien, som bruker et enzym for å bryte ned sfingomyelin i cellemembraner. Den andre veien er "de novo"-veien, som inkluderer dannelsen av ceramider fra mindre kompliserte molekyler. I den tredje veien for ceramidgenerering, kjent som bergingsveien, brytes sfingolipidene ned til sfingosin. Sfingosinet blir deretter gjenbrukt i reacyleringsprosessen for å danne ceramid.
Vi kan observere at ceramider er hovedkomponentene i stratum corneum i epidermis-laget (på menneskehuden). Ceramider kan skape et vanngjennomtrengelig og beskyttende organ sammen med kolesterol og mettede fettsyrer. Dette barriereorganet kan forhindre overdreven vanntap fra kroppen vår. Det kan også forhindre at mikroorganismer kommer inn i kroppen. I huden vår er ceramid IV den vanligste kjemiske arten.
Vi kan ofte finne ceramider som ingredienser i enkelte aktuelle hudmedisiner. Disse hudmedisinene kan behandle hudsykdommer som eksem. I tillegg er disse forbindelsene nyttige i kosmetiske produkter, inkludert litt såpe, sjampo, hudkremer og solkrem. Ceramider kan også behandle enkelte typer kreft.
Hva er peptider?
Vi kan definere et peptid som en kort kjede av aminosyrer. I denne peptiddannelsen kobles aminosyrene til hverandre via peptidbindinger (bindinger). Aminosyrene kalles derfor "monomerer". Videre ligner peptidbindingene amidbindinger. Peptidbindingen dannes når karboksylgruppen til en aminosyre reagerer med en amingruppe i en annen aminosyre. Det er en type kondensasjonsreaksjon der et vannmolekyl frigjøres når denne bindingen dannes. Dessuten er det en kovalent kjemisk binding.
Det er flere navn vi bruker sammen med peptider; dipeptider (inneholder to aminosyrer bundet til hverandre via en enkelt peptidbinding), tripeptider (inneholder tre aminosyrer), etc. I tillegg til det er polypeptider lange, sammenhengende peptidkjeder; de er ikke forgrenede kjeder; i stedet er dette polymerer.
Vi kan skille et peptid fra et protein etter dets størrelse. Omtrent, hvis antallet aminosyrer i peptidet er 50 eller høyere, kaller vi det et protein. Det er imidlertid ikke en absolutt parameter å skille dem. For eksempel anser vi små proteiner som insulin som peptider mer enn som et protein.
I tillegg kaller vi aminosyrene som inngår i peptider som "rester". Dette er på grunn av frigjøringen av enten et H+-ion (fra aminenden) eller et OH-ion (fra karboksylenden) under dannelsen av hver peptidbinding. Noen ganger frigjør de begge ionene sammen som et vannmolekyl. Bortsett fra sykliske peptider, har alle andre peptider en N-terminal (aminende) og en C-terminal (karboksylende).
Hva er forskjellen mellom ceramider og peptider?
Ceramider er kjemiske forbindelser som kommer fra en familie av voksaktige lipidmolekyler. Vi kan definere et peptid som en kort kjede av aminosyrer. Hovedforskjellen mellom ceramider og peptider er at ceramid er en nærende komponent i huden som resulterer i myk og smidig hud, mens peptid er et cellesignalstoff som er rikt på aminosyrer.
Den følgende tabellen viser forskjellene mellom ceramider og peptider i detalj.
Sammendrag – Ceramides vs Peptides
Ceramider er kjemiske forbindelser som kommer fra en familie av voksaktige lipidmolekyler. Vi kan definere et peptid som en kort kjede av aminosyrer. Hovedforskjellen mellom ceramider og peptider er at ceramid er en nærende komponent i huden som resulterer i en myk og smidig hud, mens peptid er et cellesignalstoff som er rikt på aminosyrer.
