Nøkkelforskjellen mellom serin og treonin er at serin er en ikke-essensiell aminosyre som inneholder en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede som består av en hydroksymetylgruppe, mens treonin er en essensiell aminosyre som inneholder en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede bestående av en hydroksylgruppe.
Aminosyrer er forløperne for å lage komplekse proteiner. De er organiske forbindelser som inneholder amino (NH3+) karboksyl (COO–) funksjonelle grupper. Det er fire hovedaminosyreklasser basert på polaritet. De er aminosyrer med ikke-polare sidekjeder (tryptofan), aminosyrer med uladede polare sidekjeder (serin, treonin), aminosyrer med polare negativt ladede sidekjeder (asparaginsyre), og aminosyrer med polare positivt ladede sidekjeder (lysin). Serin og treonin er to aminosyrer med uladede polare sidekjeder.
Hva er Serine?
Serin er en aminosyre som inneholder en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede som består av en hydroksymetylgruppe. Det er en aminosyre med en uladet polar sidekjede. Derfor er den klassifisert som en polar aminosyre. Det kan syntetiseres i menneskekroppen under normale fysiologiske forhold. Dette gjør det til en ikke-essensiell aminosyre. Det er vanligvis kodet av kodonene UCU, UCC, UCA, UCG, AGU og AGC i den genetiske koden. Denne organiske forbindelsen er en av de naturlig forekommende proteinogene aminosyrene. Det ble først hentet fra silkeprotein i 1865 av Emil Cramer. Matkilder som er rike på L stereoisomer av serin er egg, lam, lever, edamame, tofu, svinesardiner, tang osv. Industrielt kan serin produseres fra glycin og metanol katalysert av enzymet hydroksymetyltransferase.
Figur 01: Serine
Serin har mange biologiske funksjoner. Den deltar i biosyntesen av puriner og pyrimidiner. Serin spiller også en viktig rolle i den katalytiske funksjonen til mange enzymer som chymotrypsin og trypsin. Videre er D-serin et signalmolekyl i hjernen. Serinmangel fører til lidelser som alvorlige nevrologiske symptomer som medfødt mikrocefali, alvorlig psykomotorisk retardasjon. Mangelen på serin kan også forårsake vanskelige anfall.
Hva er Threonine?
Treonin er en aminosyre som inneholder en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede som består av hydroksylgruppen. Det er også en aminosyre med en uladet polar sidekjede. Det er en essensiell aminosyre for mennesker siden den ikke kan syntetiseres i menneskekroppen under normale fysiologiske forhold. Det må fås fra kosten. Treonin syntetiseres fra aspartat i bakterien E.coli. Det er kodet av kodonene ACU, ACC, ACA og ACG i den genetiske koden. Denne aminosyren ble først oppdaget av William Cumming Rose og Curtis Mayer i 1936. Voksne mennesker krever treonin ca. 20 mg/kg kroppsvekt per dag. Maten rik på treonin inkluderer cottage cheese, fjærfe, fisk, kjøtt, linser, svarte skilpaddebønner og sesamfrø.
Figur 02: Threonine
Threonine fyller forskjellige biologiske funksjoner. Det er en viktig komponent i gastrointestinal mucin. Treonin er også en ernæringsmodulator av tarmens immunsystem via komplekse signalnettverk. Dessuten kan treonindehydratase-mangel forårsake ikke-ketotisk hyperglykemi. Treoninmangel kan også forårsake nevrologisk dysfunksjon og h althet.
Hva er likhetene mellom Serine og Threonine?
- Serin og treonin er to aminosyrer med uladede polare sidekjeder.
- Begge er proteinogene aminosyrer.
- De danner små motiver som ST-vendinger, ST-motiv og ST-stifter ved å samhandle med hverandre.
- Mangel på begge fører til nevrologiske lidelser.
Hva er forskjellen mellom Serine og Threonine?
Serin er en ikke-essensiell aminosyre sammensatt av en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede bestående av en hydroksymetylgruppe, mens treonin er en essensiell aminosyre sammensatt av en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede bestående av hydroksylgruppen. Så dette er nøkkelforskjellen mellom serin og treonin. Videre er serin kodet av kodonene UCU, UCC, UCA, UCG, AGU og AGC i den genetiske koden, mens treonin er kodet av ACU, ACC, ACA og ACG i den genetiske koden.
Infografien nedenfor viser forskjellene mellom serin og treonin i tabellform for sammenligning side ved side.
Sammendrag – Serine vs Threonine
Serin og treonin er to proteinogene aminosyrer. De er også to aminosyrer med uladede polare sidekjeder. Serin er en ikke-essensiell aminosyre sammensatt av en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede som inneholder en hydroksymetylgruppe, mens treonin er en essensiell aminosyre sammensatt av en α-aminogruppe, en karboksylgruppe og en sidekjede som inneholder en hydroksylgruppe. Dermed er dette nøkkelforskjellen mellom serin og treonin.
