Nøkkelforskjellen mellom molekylær destillasjon og kortbanedestillasjon er at molekylær destillasjon bruker ekstremt lavt vakuumtrykk, og det er en type kortbanedestillasjonsteknikk, mens kortbanedestillasjon er en analytisk teknikk og en type destillasjon som tillater prøven skal reise en kort avstand ved redusert trykk.
Molekylær destillasjon er en analytisk teknikk og en type kortveisvakuumdestillasjon som bruker et ekstremt lavt vakuumtrykk. Denne teknikken bruker også en molekylær stillbilde. Kortveisdestillasjon er en analytisk teknikk og en type destillasjon som lar prøven reise en kort avstand ved redusert trykk.
Hva er molekylær destillasjon?
Molekylær destillasjon er en analytisk teknikk og en type kortveisvakuumdestillasjon som bruker et ekstremt lavt vakuumtrykk. Denne teknikken bruker en molekylær stillbilde. Vakuumtrykket som brukes til denne prosessen er så lavt som 0,01 torr eller lavere. Denne teknikken er viktig for å separere komponenter i en blanding, i renseprosesser og i konsentrasjonen av naturlige produkter. Dessuten kan vi bruke molekylær destillasjon for naturlige produkter, komplekse forbindelser og termisk sensitive molekyler som vitaminer og flerumettede fettsyrer.
Molekylær destillasjon innebærer kortvarig eksponering av destillatvæskene for høye temperaturer under et høyt vakuum som kan observeres i destillasjonskolonnen. Det er en liten avstand mellom fordamperen og kondensatoren, som er ca. 2 cm. I denne prosessen er væsker i det frie molekylære strømningsregimet. For eksempel er den gjennomsnittlige frie banen til molekylene sammenlignbar med størrelsen på utstyret.
Figur 01: Destillasjon i laboratoriet
Vanligvis utøver ikke gassfasen betydelig trykk på stoffet som skal fordampe. Som et resultat avhenger ikke fordampningshastigheten av trykk. Videre er bevegelsen av molekylene gjennom kolonnen i en rett siktlinje. Dette er fordi disse molekylene ikke lager en kontinuerlig gass lenger. Derfor er det nødvendig med kort vei mellom den varme overflaten og den kalde overflaten. Vanligvis oppnås dette ved å suspendere en varmeplate dekket med en fôrfilm, som plasseres ved siden av en kald plate med en siktlinje imellom.
Den største fordelen med denne prosessen er muligheten til å unngå problemet med toksisitet som oppstår på grunn av løsningsmidlet vi bruker i denne teknikken som skillemidler. En annen viktig fordel er dessuten å minimere tapene på grunn av termisk dekomponering, noe som kan være nyttig i en kontinuerlig mateprosess. Dette gjør det mulig å høste destillat uten pause i et vakuum.
Industrielt er molekylær destillasjon viktig for å rense oljer, berike borageolje i gamma-linolsyre og gjenvinne tokoferoler fra luktfjernende destillat av soyaolje.
Hva er Short Path Destillation?
Kortveisdestillasjon er en analytisk teknikk og en type destillasjon som lar prøven reise en kort avstand ved redusert trykk. Denne korte avstanden er så kort som 2 cm. Ofte har denne typen kortbanedestillasjonsteknikk en rekke navn. Navnet avhenger av produsenten av systemet og forbindelsene som skal destilleres med dette instrumentet. f.eks. destillasjon som involverer destillatet som går fra en glasspære til en annen (som ikke trenger noen kondensator som skiller de to kamrene).
Figur 02: Ulike deler av kortveis vakuumdestillasjonsapparat; 1. Stillegryte, 2. Kald finger 3. Kjølevann ut 4. Kjølevann inn 5. Vakuuminntak 6. Destillatkolbe.
Ofte er kortveisdestillasjon nyttig for forbindelser som ikke er stabile ved høye temperaturer og også for å separere og rense små mengder av forbindelsen. Den største fordelen med å bruke denne analytiske teknikken er at oppvarmingstemperaturen kan være betydelig lavere ved redusert trykk sammenlignet med kokepunktet til væskene (ved den gitte standardtrykkverdien). Dessuten må destillatet bare reise et lite stykke før kondenseringsprosessen. Bruk av en kort bane kan sikre tap av bare en liten mengde forbindelse på sidene av apparatet. Et godt eksempel er Kugelrohr-destillasjonsprosessen.
Hva er forskjellen mellom molekylær destillasjon og kortbanedestillasjon?
Nøkkelforskjellen mellom molekylær destillasjon og kortbanedestillasjon er at molekylær destillasjon bruker ekstremt lavt vakuumtrykk, og det er en type kortbanedestillasjonsteknikk, mens kortbanedestillasjon er en analytisk teknikk og en type destillasjon som tillater prøven skal reise en kort avstand ved redusert trykk.
Den følgende tabellen oppsummerer forskjellen mellom molekylær destillasjon og kortbanedestillasjon.
Sammendrag – Molecular Destillation vs Short Path Destillation
Nøkkelforskjellen mellom molekylær destillasjon og kortbanedestillasjon er at molekylær destillasjon bruker ekstremt lavt vakuumtrykk, og det er en type kortbanedestillasjonsteknikk, mens kortbanedestillasjon er en analytisk teknikk og en type destillasjon som tillater prøven å reise en kort avstand ved redusert trykk.
