Nøkkelforskjellen mellom geraniol og nerol er at geraniol er cis-isomeren av C10H18O, mens nerol er trans-isomeren av C10H18O.
Geraniol er en type monoterpenoid og en alkoholforbindelse med den kjemiske formelen C10H18O. Nerol er en monoterpenoid alkoholforbindelse med den kjemiske formelen C10H18O, og det er en isomer av geraniolforbindelsen. Derfor deler disse forbindelsene noen likheter og forskjeller.
Hva er Geraniol?
Geraniol er en type monoterpenoid og en alkoholforbindelse med den kjemiske formelen C10H18O. Vi kan identifisere det som den primære komponenten i roseolje og palmarosaolje. Den forekommer vanligvis som en fargeløs olje, men den fremstår som en gulfarget olje når det kommer til kommersiell skala. Dessuten er løseligheten av geraniol i vann lav. Det løser seg imidlertid godt i organiske løsemidler. Geraniol kan danne en funksjonell gruppe kjent som geranyl.
Figur 01: The Chemical Structure of Geraniol
Vi kan finne geraniol i små mengder i geranium, sitron og diverse andre eteriske oljer. Den har en roselignende duft, noe som gjør den viktig i produksjon av parfymer. I tillegg er det en nyttig smakskomponent for å få smaker som fersken, bringebær, grapefrukt, rødt eple, vannmelon, sitron, plomme, lime, appelsin og ananas.
Vanligvis dannes geraniol i duftkjertler til honningbier som kan finne nektarbærende blomster og lokalisere inngangene til bikubene deres. Dessuten er dette en vanlig komponent i insektmidler som myggmidler.
Biokjemisk sett er geraniol nyttig i biosyntesen av terpener som myrcen og ocumene gjennom dehydrering og isomerisering av geraniol.
Hva er Nerol?
Nerol er en monoterpenoid alkoholforbindelse med den kjemiske formelen, C10H18O, og det er en isomer av geraniolforbindelser. Det er en viktig komponent i essensielle oljer som sitrongress og humle. Opprinnelig ble dette stoffet isolert fra neroliolje, som gir det navnet. Dette er en fargeløs væske som hovedsakelig er nyttig i parfymeindustrien. I likhet med geraniol har nerol også en roselignende lukt, selv om den er friskere enn lukten av geraniol.
Figur 02: Den kjemiske strukturen til Nerol
Nerol er trans-isomeren av geraniol. Vi kan også navngi den som E-isomeren av geraniol. Dessuten kan nerol lett frigjøre vann for å danne dipenten. I tillegg kan vi syntetisere nerol gjennom pyrolysen av beta-pinen som har råd til myrcen. Videre kan hydrokloreringen av myrcen gi en serie isomere klorider som kan omdannes til nerylacetat.
Hva er likhetene mellom Geraniol og Nerol?
- Geraniol og Nerol er monoterpenoider.
- De er alkoholholdige forbindelser.
- Begge er viktige i parfymeindustrien.
- Både geraniol og nerol har en roselignende lukt.
Hva er forskjellen mellom Geraniol og Nerol?
Geraniol og nerol er isomerer av hverandre. Derfor deler de mange likheter i tillegg til noen forskjeller. Den viktigste forskjellen mellom geraniol og nerol er at geraniol er cis-isomeren av C10H18O, mens nerol er trans-isomeren av C10H18O. Dessuten føles den roselignende lukten av nerol friskere enn den roselignende lukten av geraniol.
Nedenfor er en oppsummering av forskjellen mellom geraniol og nerol i tabellform for side ved side sammenligning.
Sammendrag – Geraniol vs Nerol
Geraniol og nerol er isomerer av hverandre. Hovedforskjellen mellom geraniol og nerol er at geraniol er cis-isomeren av C10H18O, mens nerol er trans-isomeren av C10H18O.
