Holstein vs Brown Swiss
Holstein og Brown Swiss er to av de mest populære kvegrasene. Det er mer enn 800 raser av kyr rundt om i verden, men folk er alltid interessert i raser som produserer høyt melk. I denne forbindelse topper Holstein og Brown Swiss listen, da disse to er en av de høyest melkeproduserende rasene i verden. Begge rasene har sin opprinnelse i Europa og er svært populære blant oppdrettere så vel som melkeeiere.
Holstein
Denne storferasen ble utviklet i Nederland og regnes i dag for å være den høyest melkeproduserende storfe i verden. Det er et stort dyr som har hvite og svarte flekker over hele kroppen. For det meste funnet som enten svart eller hvit, noen ganger kan Holstein også være rød eller brun. En gjennomsnittlig voksen veier rundt 580 kg.
Brown Swiss
Brun sveitser har sin opprinnelse i Alpene i Sveits. Etter å ha blitt avlet i et tøft klima, er denne rasen i stand til å tilpasse seg forskjellige klimatiske forhold. Denne rasen er stor i størrelse og har store lodne ører. Denne rasen er lett å oppdra uten spesielle krav. I dag regnes den som 2. blant alle raser når det gjelder melkeproduksjon, etter Holstein.
Forskjellen mellom Holstein og Brown Swiss
Snakker om forskjeller, Holsteins er litt større i størrelse enn Brown Swiss og har derfor også mer vekt. Det er også fargeforskjeller. Mens Holsteins for det meste er svarte eller hvite med svarte og hvite flekker over kroppen, er Brown Swiss lyse farget, for det meste lysebrune eller til og med sølvfarget i utseende. En annen fysisk forskjell er i ørene deres med Brown Swiss som har lodne ører som blir oppdrettet i fjell. Når det gjelder melkeproduksjon, klarer Holsteins røre enn Brown Swiss, da deres gjennomsnittlige produksjon av melk er rundt 23000 kg per år sammenlignet med 20000 kg per år for Brown Swiss.
Når det gjelder smørfett, har Brown Swiss det bedre med et smørfettinnhold på 4 % og 3,5 % protein i melken, mens Holstein har mindre smørfett på 3,7 %. Det er en annen bemerkelsesverdig forskjell i naturen til de to rasene. Mens Brown Swiss er veldig føyelig og vennlig, er holsteinere ganske følsomme og trenger mer omsorg fra eierne.
