Irsk whisky vs skotsk whisky (skotsk)
Irsk og skotsk whisky er to av de mest utsøkte destillerte brennevinene som er kjent for mennesker. Den åpenbare forskjellen på disse to er at irsk whisky er laget i Irland mens skotsk whisky er laget i Skottland og det faktum at en irsk kaller det whisky mens en skotte kaller det whisky.
Irish Whisky
Irsk whisky må destilleres og modnes i Irland og at den må inneholde en alkohol som kommer fra kontinuerlig destillasjon av m altet og ikke m altet bygg og andre kornsorter. Den er destillert tre ganger, noe som gjør denne whiskyen lettere i smak og aroma og kan ha en mykere mer nøytral smak. Den er også lagret på trefat i ikke mindre enn tre år.
skotsk whisky
Skotsk whisky må destilleres i Skottland fra bygg og vann. Den har en sterkere aroma på grunn av det faktum at byggen som brukes til å lage brennevinet først spirer og deretter tørkes med torvrøyk som gir den den unike duften. Denne sterke smaken skyldes også at den bare destilleres to ganger. Brennevinet lagres på trefat i minst 2 år.
Forskjellen mellom irsk whisky og skotsk
Likheten mellom en irsk whisky og skotsk whisky er bare hovedingrediensene, der begge er laget av bygg og vann. Men utover det er begge unike fra hverandre. Den viktigste forskjellen mellom de to brennevinene er smaken deres. Irsk whisky er lettere i smaken enn skotsk whisky på grunn av forskjellene i destillasjonsprosessen. En irsk whisky passerer gjennom en trippel destillasjon mens en skotsk bare dobles. Videre destilleres den irske whiskyen ved å bruke kobberpotstills som gir den den subtile smaken, mens Scotch bruker kontinuerlige prosess-potstills som gir den den faste smaken. I tillegg er irsk whisky laget for å fremheve den naturlige smaken av bygg, mens Scotch ikke gjør det.
Men gitt disse er vi ikke kresne.
Kort sagt:
• Irsk whisky, med en "e", må komme fra destilleriet i Irland og at den har en lettere smak og aroma.
• Skotsk whisky, uten "e", må destilleres og modnes i Skottland, og at den har den distinkte smaken på grunn av torvrøyken som brukes til å tørke byggen som brukes.
• Begge er laget av de samme ingrediensene, bygg og vann, men destillasjonsprosessen er forskjellig.
• Begge er delikat vin som trenger kresne smak.
