frukt vs grønnsak
Frukt og grønnsaker er ikke noe nytt, vi vet alle viktigheten av frukt og grønnsaker og spiser dem daglig for å gi kroppen nødvendige vitaminer og mineraler for å holde oss sunne og i form. Men hvis man skulle bli spurt om forskjellen mellom en frukt og en grønnsak, ville han vært i en fiks og kan i beste fall nevne eksempler på hver. Det er derfor nødvendig å kjenne grunnlaget for klassifisering av frukt og grønnsaker samt deres ernæringsmessige forskjeller siden de betyr så mye for oss.
Hva er frukt
Frukt er søt, kjøttfull del av en plante som appelsiner, epler, plommer, guava, druer osv. Når vi snakker i vitenskapelige termer, er en frukt en moden eggstokk av en blomst som inneholder frø. Vi spiser den kjøttfulle delen av eggstokken og lar frøene ligge. Naturen har ment å bruke frukt til spredning av frø gjennom dyr og fugler som spiser litt frukt og frakter frø til fjerne steder hvor de vokser til en annen plante.
Hva er grønnsaker
Grønnsak er en spiselig del av en plante. Siden det ikke finnes noen botanisk definisjon på en grønnsak, klassifiseres alle deler av planter som spises av mennesker som grønnsaker som stilk, blader (kål), knoll (potet), røtter (gulrøtter og rødbeter), løker (hvitløk) eller jevne frø (Erter). Det er noen blomster av en plante som kalles grønnsaker som brokkoli.
Forskjellen mellom frukt og grønnsaker
Det er klart nå at frukt er en eggstokk på en plante, mens alle spiselige deler av en plante er grønnsaker. Siden en frukt også er en spiselig del av en plante, kan den betegnes som en grønnsak, men det motsatte stemmer ikke. En annen forskjell som er sitert for å skille mellom en frukt og en grønnsak er at frukt inneholder store mengder sukker k alt fruktose, og det er grunnen til at de er søte, mens grønnsaker bare inneholder fruktose i spor. Dette er denne sødmen av frukt som tiltrekker seg fugler og dyr, og dermed tjener formålet med å spre frøene til en plante.
Det er mange frukter som folk anser og behandler som grønnsaker som tomater, agurker, paprika og gresskar. Erter er frø og bør som sådan kategoriseres som frukt, men er grønnsaker. Det er mange andre frukter og grønnsaker som forvirrer folk. Men tingen å huske er at enten frukt eller grønnsaker, de er viktige kilder til viktige vitaminer og mineraler, og vi må inkludere dem i vårt daglige kosthold.
Kort sagt:
• Frukt er moden eggstokk fra en blomstrende plante som inneholder frø. Frukt har et ytre dekke og en søt kjøttfull del inni.
• Grønnsaker er en hvilken som helst spiselig del av en plante som rot, knoll, stilk, løk eller blader.
• Frukt har høye nivåer av fruktose som gjør dem søte for å tiltrekke seg fugler og dyr. Disse skapningene spiser frukten og hjelper til med å spre frøene for å dyrke andre planter.
• Både frukt og planter inneholder viktige vitaminer og mineraler som vi trenger på daglig basis for å holde oss i form og sunne.
