Tyrkia vs Kylling
Både kalkuner og kylling er populære blant folk på grunn av deres betydning som deilig mat. Begge er tamme, men kalkuner finnes fortsatt i naturen også. Forskjeller og likheter mellom kalkun og kylling diskuteres med tanke på deres biologiske egenskaper i denne artikkelen.
kylling
Kylling er en tamme fugl som stammer fra rød jungelfugl med flere forskjellige typer raser. Kyllinger er oppdrett for både kjøtt (slaktekylling) og egg (lag). Det er rundt 50 milliarder kyllinger som blir oppdrettet som slaktekylling i verden i dag. Kjøttet av kylling kalles også kylling. En sunn hanns vekt er rundt 5 til 8 pund, som er litt høyere vekt for en fugl å fly, og derfor er kylling ikke tilpasset for å fly lange avstander. Det finnes en rekke genmodifiserte kyllingraser avhengig av formålet med oppdrett. Hanner er ofte kjent som haner og hunnene kalles høner. De er altetende i matvaner; lever av frø, ormer, øgler og til og med små pattedyr som mus. Levetiden til en lagkylling er omtrent fem til ti år, mens den for en slaktekylling vil være så lav som 14 uker. Vanligvis er hannene større og lysere enn hunnene som hos de fleste fuglene. Det mest fremtredende trekk ved hanefugl er kammen, hvor den er mindre hos høner. En stor kam er nyttig for en bedre tiltrekning fra høner. Vanligvis er de sosiale dyr og lever i flokker (fuglegrupper). Den vanlige inkubasjonstiden for et egg er 21 dager. Men noen ganger blir kyllinger oppdrettet som kjæledyr. Det betyr at kyllinger er veldig viktige dyr da de har mange ting å gjøre med mennesker.
Tyrkia
Tyrkia er en ganske stor kropp som tilhører slekten: Meleagris. Kalkuner finnes i både ville og huslige miljøer. Deres karakteristiske utseende inkluderer den mørke fjærdrakten med en fjærløs hals og et hode. Hannen, kjent som Tom eller Gobbler, er litt større og mer fargerik enn hunnen, kjent som høne. En sunn vill hann kan veie opp til 30 pund, mens en tam kalkun kan veie det dobbelte. Hannkalkunene er svartbrune i fargen og de har hudfolder under haken k alt wattle. En kalkun lever omtrent 10 år og foretrekker å leve i skogkledde habitater med tett og buskete dekke. Matvaner er altetende og en hunn legger rundt 8 – 14 brune brune egg. Inkubasjonstiden er omtrent 27 dager. Forekomster av kalkuner oppdrettet som kjæledyr er sjeldne, men bruken er høyere blant kristne, spesielt under Thanksgiving-seremonien.
Forskjellen mellom kalkun og kylling
Både kalkun og kylling tilhører samme familie: Phasianidae, men klassifisert i to slekter. Tyrkia har større kropp enn kylling. Kalkun er for det meste mørkfarget, mens kylling er fargerik og hannkyllingene har klarere farger. Kylling er for det meste oppdrettet for egg og kjøtt, mens kalkuner er for kjøtt. Hals og hode har ingen fjær i kalkun, men kylling har en fjærkledd hals og hode med en fremtredende kam. Inkubasjonstiden for kalkun er litt høyere enn for kylling. Kyllingegg er hvitt eller grått i fargen, mens kalkun legger brune brune egg. Kyllingforbruket til folk er utvilsomt høyere enn kalkunforbruket.
