Diett vs Nutrition
Når vi snakker om sunt liv, vil begrepene kosthold og ernæring alltid komme inn i bildet. Ut fra det kan vi forstå viktigheten av et godt kosthold og ernæring for å opprettholde et sunt liv. Men kosthold og ernæring er ikke det samme; de har forskjellige betydninger, men nært knyttet til hverandre. Denne artikkelen fokuserer på de karakteristiske trekkene ved kosthold og ernæring, likhetene og forskjellene mellom dem, og en vanlig sammenligning som knytter dem sammen.
Hva er kosthold?
Diett er en sum av mat en person eller en annen organisme spiser. Kostholdet kan bestå av ulike komponenter. Sammensetningen av disse komponentene kan igjen varieres avhengig av flere kriterier. Sammensetningen av en diett avhenger i stor grad av levevilkårene i miljøet, religiøse meninger, personlige preferanser, mattilgjengelighet, økonomisk status osv. For eksempel kan rike mennesker ha overlegne dietter der de fattige må stole på dårligere varer for diettene sine. Basert på noen religiøse eller kulturelle oppfatninger, har folk en tendens til å begrense diettene sine til et sm alt utvalg av matvarer. Spesielt noen forbyr inntak av kjøtt, fisk og egg. I henhold til variasjonene av dietter, er kostholdsmønstrene identifisert som ren vegetarisme, ovo-vegetarisme, lakto-vegetarisme, ikke-vegetarisme (altetende dyr) osv.
Folk tar kostholdet i henhold til en daglig planlegger. De fleste har planlagt å ta dietten tre ganger om dagen. Disse måltidene er frokost, lunsj og middag; noen har en ekstra som kalles kveldsmat. Folk har en tendens til å være fleksible i kostholdsplanene sine, avhengig av bekvemmelighet, ernæringstilstand, helse, vektkontroll osv.
Hva er ernæring?
Ernæring er en prosess der en levende organisme assimilerer mat og bruker den til vekst og erstatning av vev. I henhold til de forskjellige typer kostholdsmønstre kan ernæringstilstanden til en person endres. Næring hentes fra de forskjellige næringskomponentene i mat. De viktigste næringsstoffene som trengs for å opprettholde et sunt liv er proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Når mengden av et næringsinntak er mindre enn nødvendig, kalles den oppståtte tilstanden næringsforstyrrelse eller ubalanserte ernæringsmessige forhold. Hele menneskets helsestatus kan være truet av de rådende næringsmangelene over hele verden. Jernmangel (anemi), vitamin A-mangel, jodmangel og proteinmangel er de mest sårbare mangeltilstandene i verden. Mange helserelaterte problemer kan unngås ved å ha en god næring. Med andre ord kan de forebygges ved å ha et riktig kosthold.
Hva er forskjellen mellom kosthold og ernæring?
Den viktigste måten å få i seg næring er ved å ha et riktig kosthold. Kostholdet består av forskjellige matvarer, som inneholder næringsstoffer. Når maten inntas, absorberes næringsstoffer av kroppen. Kroppen bruker dem i forskjellige metabolske aktiviteter. Et dårlig kosthold vil resultere i dårlig metabolsk effektivitet. Til slutt kan det føre til næringsforstyrrelser eller ubalanse i ernæringsforholdene i menneskekroppen.
