Squash vs Pumpkin
Familien cucurbitaceae er sammensatt av flere arter, inkludert kalebasser, meloner og squash. Gresskar, luffa, agurk og bitre kalebasser er noen av de velkjente avlingene i denne familien. I denne familien: cucurbitaceae, er de fleste av plantene ettårige vinstokker, mens noen busker, trær og lianer også er tilstede. Fargene på blomster i de fleste agurkplanter er gule eller hvite. De er enkjønnede blomster, også de har hårete stilk med spiralstrukturer k alt ranker. Gresskar og squash tilhører familien cucurbitaceae og slekten cucurbita. Denne artikkelen gjennomgår grunnleggende egenskaper ved gresskar og squash, likheter og forskjeller mellom dem.
Squash
Squash er ikke referert til en individuell plante, men et kompleks av planter med lignende egenskaper. Alle artene tilhører squasher og kommer under slekten cucurbita. Disse squashene har tot alt fire arter, nemlig C.maxima, C.mixta, C.moschata og C.pepo. Mens C.maxima inkluderer buttercup squash og noen premiegresskar, inkluderer C.pepo det meste av gresskarene og zucchinien. Klassifisering av squash kan gjøres på flere måter. En av de mest kjente måtene å klassifisere squash på kan forklares basert på været. De er klassifisert som sommer- og vintersquash. Sommersquash høstes i umoden tilstand, mens vintersquash høstes etter modenhet. Squash brukes som grønnsaker eller frukt. Squash er en av de tre viktigste planteplantasjene i Amerika, hvor de to andre er mais og bønner. Denne avlingen dyrkes hovedsakelig for landbruksformål. Derfor brukes squash som menneskemat, dyrefôr, kosttilskudd, prydbruk og noen andre kommersielle formål.
Pumpkin
Gresskar tilhører også slekten cucurbita, som kommer under familien: cucurbitaceae. Det kan være en kultivar av flere arter, nemlig Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima og Cucurbita moschata. Imidlertid kan den generelt beskrives som en frukt av C.pepo- eller C.mixta-arter. I Nord-Amerika omtales gresskar som vintersquash. Det er en enorm sortsforskjell innen samme art på grunn av den høye produksjonsmengden. Gresskar kan dyrkes i alle områder bortsett fra det antarktiske kontinentet. Vanligvis er gresskar oransje fargede avlange frukter. Fargen og formen kan imidlertid variere avhengig av sorten. Fargen på frukten kan variere som gul, blekgrønn, mørkegrønn, hvit og rød. Gresskar gir flere næringsstoffer til kroppen som lutein, karoten og vitaminer (A). Bruker oppnådd fra gresskar er diversifisert til forskjellige områder. De brukes som fôr til mennesker eller dyr og til kommersiell eller prydbruk.
Hva er forskjellen mellom squash og gresskar?
• Squash og gresskar er ikke helt forskjellige politimenn. Begge kommer under slekten cucurbita, familien cucurbitaceae.
• Imidlertid refererer squash til fire arter av slekten cucurbita, inkludert arten som gresskar tilhører. C.pepo og C.mixta er de to vanlige artene for begge typer.
• Gresskar kan vokse i mange områder av verden, mens noen av squashene er begrenset til spesifikke værforhold.
