Enzyme vs Hormone
Det er interessant å vite at alle enzymer og de fleste hormoner er proteiner. Enzymer og hormoner er ekstremt viktige biokjemiske materialer for alle levende vesener, men det er mange forskjeller mellom hverandre. Strukturene, kjemiske egenskapene og driftsmekanismene til disse stoffene er forskjellige og interessante å vite.
Enzyme
Enzymer er proteiner med spesielle evner til å øke hastigheten på kjemiske reaksjoner. Det betyr at enzymer kan katalysere de kjemiske reaksjonene. Derfor kan det forstås som at når det er enzymer som skilles ut i kroppen til organismer, går frekvensen av de biokjemiske banene på disse stedene høy. Årsaken bak et enzyms evne til å øke reaksjonshastigheten er at det reduserer aktiveringsenergien til en reaksjon. Generelt er enzymer kuleformede proteiner, og de virker på underlag. Vanligvis er størrelsen på et enzym større enn substratet. Enzymer omdanner substrater til produkter, og disse produktene er generelt den lille grunnenheten til det store substratmolekylet. Som et eksempel kan et stort karbohydratmolekyl omdannes til en rekke glukosemolekyler gjennom et enzym. Etter hver reaksjon kan enzymet gjenbrukes, da det forblir uendret. Det er veldig interessant å vite at enzymer er svært spesifikke for substratene. Det betyr at hvert substrat har et spesifikt enzym som ikke vil virke på noe annet. Mekanismen for substratspesifisiteten til enzymer er beskrevet i låse- og nøkkelmekanismen. Vanligvis avhenger den enzymatiske reaksjonshastigheten av noen faktorer som temperatur, pH og konsentrasjoner av enzym og substrat. Imidlertid er det hemmere for å kontrollere hastigheten på enzymatiske reaksjoner.
Hormon
Hormon er et kjemisk middel for meldinger inne i kroppene til alle flercellede organismer, der signaler sendes fra ett sted til et annet sted i kroppen. Vanligvis brukes sirkulasjonssystemene til å transportere disse meldingene. Hormoner produseres i kjertler og slippes ut i sirkulasjonssystemet; etter det virker den på målnettstedet. Avhengig av hvilken type kjertel disse produseres, er hormoner av to typer kjent som endokrine og eksokrine. Endokrine hormoner frigjøres direkte i blodstrømmen mens eksokrine hormoner frigjøres i kanaler for å reise gjennom diffusjon eller sirkulasjon. Det er interessant å legge merke til at bare en svært liten mengde av hormonet er nok til å endre hele den metabolske aktiviteten til et vev. Det er spesifikke reseptorer festet i hormoner, slik at det ikke vil virke på ikke-målceller. De fleste hormonene er proteiner, men det er tre typer (peptider, lipider og polyaminer) i henhold til konsistensen.
Hva er forskjellen mellom enzym og hormon?
• Alle enzymer er proteiner, men ikke alle hormonene.
• Enzymer skilles ut og virker på samme sted mens utskillelsen og aktiveringen av hormoner foregår på forskjellige steder.
• Enzymer kontrollerer alle biokjemiske reaksjoner i cellen, mens noen av de biokjemiske reaksjonene i systemene styres av hormoner.
• Enzymer deltar i metabolismen mens hormoner regulerer metabolske aktiviteter.
• Enzymer er substratspesifikke mens hormoner er spesifikke for målcellen, vevet eller systemet.
• Reaksjonshastigheten avhenger av mange faktorer, inkludert konsentrasjoner i enzymatisk aktivitet, mens konsentrasjonen ikke alltid spiller noen rolle i hormonelle aktiviteter.
• Enzymer endres ikke etter en reaksjon og kan brukes igjen, mens hormoner degenereres etter reaksjonen.
• Inhibitormolekyler kontrollerer og senker den enzymatiske aktiviteten mens inhibitorhormoner hemmer den hormonelle aktiviteten.
