Isopropyl vs Ethanol
Organiske molekyler er molekyler som består av karbon. Organiske molekyler er det mest tallrike molekylet i levende ting på denne planeten. De viktigste organiske molekylene i levende ting inkluderer karbohydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer. Nukleinsyrer som DNA inneholder genetisk informasjon om organismer. Karbonforbindelser som proteiner utgjør strukturelle komponenter i kroppen vår, og de utgjør enzymer som katalyserer alle metabolske funksjoner. Det er bevis som beviser at karbonmolekyler som metan eksisterte i atmosfæren for flere milliarder år siden. Ikke bare består vi av organiske molekyler, men det er mange typer organiske molekyler rundt oss også som vi bruker hver dag til forskjellige formål.
Klærne vi bruker er sammensatt av enten naturlige eller syntetiske organiske molekyler. Mange av materialene i husene våre er også økologiske. Bensin, som gir energi til biler og andre maskiner, er organisk. Det meste av medisinen vi tar, plantevernmidler og insektmidler, er sammensatt av organiske molekyler. Dermed er organiske molekyler assosiert med nesten alle aspekter av livene våre. Derfor har et eget fag som organisk kjemi utviklet seg for å lære om disse forbindelsene. Organiske molekyler er bredt kategorisert som alifatiske og aromatiske forbindelser. De kan også kategoriseres som grener eller uforgrenede. En annen kategorisering er basert på hvilken type funksjonsgrupper de har. I denne kategoriseringen er organiske molekyler delt inn i alkaner, alkener, alkyner, alkoholer, eter, amin, aldehyd, keton, karboksylsyre, ester, amid og haloalkaner.
Isopropyl
Propylgruppe er en hydrokarbongruppe med tre karbonatomer. Den har syv hydrogenatomer knyttet til karbonatomer, og hele gruppen er en substituent av et organisk molekyl. Propyl har formelen –CH2 CH2 CH3 Isopropyl har samme formel, men tilkobling er litt annerledes. Så det er som en konstitusjonell isomer form av propylgruppen. Isopropyl har følgende struktur.
I IUPAC-nomenklaturen heter det propan-2-yl. Isopropylgruppen er ikke stabil alene. Det er forbundet med en annen del og danner et komplett og stabilt molekyl. For eksempel kan isopropylalkohol tas.
Etanol
Etanol er en enkel alkohol med molekylformelen C2H5OH. Det er en klar, fargeløs væske med en karakteristisk lukt. Videre er etanol en brennbar væske. Smeltepunktet for etanol er -114,1 oC, og kokepunktet er 78,5 oC. Etanol er polar på grunn av elektronegativitetsforskjellen mellom oksygen og hydrogen i –OH-gruppen. På grunn av –OH-gruppen har den også evnen til å danne hydrogenbindinger.
Etanol brukes som drikkevare. I henhold til etanolprosenten finnes det forskjellige typer drikkevarer som vin, øl, whisky, konjakk, arrak osv. Etanol kan enkelt fås ved sukkergjæringsprosessen ved bruk av enzymet zymase. Dette enzymet finnes naturlig i gjær, så i den anaerobe respirasjonen kan gjær produsere etanol. Etanol er giftig for kroppen, og det omdannes til acetaldehyd i leveren, som også er giftig. Annet enn en drikkevare kan etanol brukes som et antiseptisk middel for å rense overflater fra mikroorganismer, og det brukes hovedsakelig som drivstoff og drivstoffadditiv i kjøretøy. Etanol er blandbar med vann, og fungerer også som et godt løsemiddel.
Isopropyl vs Ethanol
