Blender vs Mixer
Med tidens gang og teknologiske fremskritt har arbeidet på kjøkkenet blitt enklere og mer effektivt enn noen gang før. Kjøkkenapparater som miksere og blendere har gjort oppskrifter rask og effektiv, og sparer mye tid og krefter for mennesker over hele verden. Det er mange mennesker som ikke kan skille mellom en blender og en mikser på grunn av åpenbare likheter i utseende og funksjoner. Oppgaven som en blender skal brukes til på et kjøkken er imidlertid forskjellig fra hva en mikser brukes til, og dette er på grunn av den grunnleggende forskjellen mellom utformingen av en blender og en mikser. La oss se nærmere.
Blender
En blender er et apparat som inneholder en krukke med et blad i bunnen. Dette bladet roteres ved hjelp av en elektrisk motor, for å blande stoffer inne i glasset. Blenderbeholderen er for det meste laget av plast som er gjennomsiktig og har markeringer for å tillate presise målinger. Imidlertid er beholdere laget av rustfritt stål og glass også populære. Noen blendere krever tilsetning av væske til faste matpartikler for å flytte disse partiklene og få dem til å komme i kontakt med bladet, for å hakkes og kuttes jevnt. En blendermotor kan kjøres med forskjellige hastigheter avhengig av matvarene som skal blandes. Blendere kan brukes til å knuse is, lage pureer, løse opp faste gjenstander i væsker, blande kokte grønnsaker til en pasta eller en suppe, og så videre. Noen blendere kommer med mulighet for å bytte blader for å kunne utføre flere oppgaver på kjøkkenet.
Mixer
Mixer er et apparat som brukes på kjøkken for å hjelpe til med å blande flytende matvarer. Det startet med ideen om en eggevisper, men inntar i dag en viktig plass på kjøkkenet i form av en stavmikser som fungerer ved hjelp av strøm. Moderne miksere har en visp (for det meste to) som kan senkes ned i en beholder som inneholder væske, mens den andre enden av mikseren er inne i en enhet som rommer en motor. Vispen roterer i store hastigheter med et trykk på en knapp på kroppen og fullfører jobben med å blande eller visp i løpet av sekunder. Blanderen kan enkelt tas ut og vaskes under springvannet for å brukes igjen senere.
Hva er forskjellen mellom blender og mixer?
• En mikser brukes til å piske kremer og til å piske egg, mens en blender brukes til å kutte matvarer og til å løse opp faste matvarer i væsker.
• En mikser har en eller to visper som kan senkes ned i pannen der gjenstandene som skal blandes er tilstede, siden den andre enden av mikseren inneholder en motor som roterer disse vispene.
• En blender består av en beholder som rommer et blad som betjenes ved hjelp av en motor i bunnen. Matvarene kuttes ved hjelp av kniver som kan byttes i enkelte blendere, for å passe til oppgaven.
• En mikser kan lage deig, mens en mikser lager gode smoothies.
