Cage Free vs Free Range
Cage Free og Free Range er etiketter som vi møter på fjørfeprodukter, spesielt egg i disse dager. Disse etikettene er ment å indikere at høner som har lagt disse eggene har fått flere menneskelige forhold å leve under enn vanlig praksis med å stappe dem i små fjørfefarmer. De to begrepene har, til tross for likheter, forskjeller som vil bli fremhevet i denne artikkelen for å gjøre det mulig for leserne å plukke opp eggene de leter etter når de er inne i en butikk.
Cage Free
Begrepet burfritt på egg indikerer at hønene aldri har vært i bur og har fått gå over et lite område. Dette er mulig i åpne fjøs hvor høner får gå fritt på små åpne plasser. Disse rommene har til og med sengetøy i form av furuspon på gulvet og reirkasser som høner kan gå inn og legge eggene sine på. Cage Free betyr ikke at høner ikke bor sammen med andre høner. Faktisk er egg som kommer fra Cage Free-høner kanskje ikke sunnere enn eggene til burfugler, siden hundrevis av høner noen steder blir skapt til å leve på en liten åpen plass. Det er en viss regulering om antall høner i et område når det gjelder burfrie egg, men utenfor EU er det ikke mye av en regulering som følges.
Free Range
Folk som blir oppmerksomme på eller bevisst på forholdene der eggleggende høner holdes, har viket for frittgående høner. Dette er et begrep som gjelder for høner som har adgang utenfor, selv om det ikke er noen forskrifter eller retningslinjer som angir hvor lenge høner er tillatt utenfor tilgang eller hyppigheten av slik tilgang. Dermed har frittgående forskjellig betydning i forskjellige land. Inne i USA betyr det ganske enkelt at høner har lov til å streife ute en stund. På enkelte gårder får høner gå ute før de blir fanget om natten og stengt inne. I andre er tiden for gratis roam mye mindre.
Hva er forskjellen mellom Cage Free og Free Range?
• Burfri er en etikett som indikerer at høner ikke er i bur i det hele tatt og får leve på et åpent område, uansett hvor lite eller stort det måtte være.
• Free range er en etikett som gis til egg fra høner som får tilgang utenfor en stund på dagen før de blir sperret inne om natten.
• Free range og Cage free er etiketter som indikerer at høner har blitt holdt under mer humane forhold.
• I noen land refererer frittgående til en metode for oppdrett av høner der de går fritt omkring i et åpent område og ikke er inne i bur.
