Guernsey vs Jersey
Både Guernsey og Jersey er tamferaser som viser mildt temperament og viktige kvaliteter i melken. De skiller seg fra hverandres egenskaper på noen måter, for eksempel kvaliteten på melken, vekten og tilgjengelige farger. De er begge lette kyr med tunge okser. De økonomiske fordelene som kan oppnås fra disse storferasene har ført til at de har blitt avlet og holdt rundt mennesker i stor skala. De har begge blitt navngitt i henhold til opprinnelsesstedet, som er forskjellige øyer på de britiske kanaløyene Guernsey og Jersey.
Guernsey
Guernsey er en liten rase av tamfe avlet hovedsakelig for meieriformål. Guernsey storfe er spesielt kjent for den rike kvaliteten på melk med en gylden farge. Det er en eksepsjonell mengde betakaroten, som selvfølgelig gir den gylne fargen. Rikdommen til Guernsey-melken kan beskrives med tilstedeværelsen av smørfett (5%) og proteiner (3,7%) i store mengder sammen med betakaroten. Siden betakaroten hjelper til med produksjonen av vitamin A, er viktigheten av Guernsey storfe veldig høy. De er effektive melkeprodusenter med et lavt nivå av dystoki involvert.
Guernsey-storfe er litt skjøre for sykdommer på grunn av den trange genpoolen. Genpoolproblemer bør imidlertid reddes gjennom å utvide de reproduktive populasjonene, noe som har blitt oppmuntret gjennom å påvirke kuutveksling med andre gårder. Guernsey storfe er tilgjengelig i rød og hvit pels. Guernsey-hunner veier omtrent 450 kilo, mens oksene (600 – 700 kilo) er relativt mindre enn mange av storferasene. De er veldig føyelige dyr, men oksene kan sjelden være aggressive.
Jersey
Jersey er en populær storferase med underdanige kyr og aggressive okser. Deres popularitet er høy blant bønder, hovedsakelig på grunn av de lave vedlikeholdskostnadene, men kvaliteten på melk er høy med betydelig høye mengder protein (3,9 %) og smørfett (4,8 %). En lav vedlikeholdskostnad sammen med høy fruktbarhet og enkel kalving gjør trøyene til svært viktige kyr. I tillegg kan jerseys med suksess avles under varmt klima rundt om i verden. De er vennlige kyr og enkle å håndtere, men kan være nervøse av og til; på den annen side er okser aggressive og kan være vanskelige å håndtere oftere enn ikke.
Trøyer er tilgjengelig i en rekke farger fra lys brun til svart, men fawn er den vanligste. Det lyse fargebåndet rundt snuten, mørke halehår (switch) og svarte hover er kjennetegn på renraset jersey storfe. Kyrne veier omtrent 400 – 500 kilo, mens oksene kan veie rundt 540 – 820 kilo.
Hva er forskjellen mellom Guernsey og Jersey?
• Bulls of jersey er aggressive, mens Guernsey-okser blir sjelden voldelige.
• Guernsey er tilgjengelig i rød frakk med hvite flekker, mens jerseys er tilgjengelige i en rekke farger.
• Milk of Guernsey er av gylden farge, men ikke jersey-kumelk.
• Guernsey-melk er rikere enn jersey på betakaroten og smørfett.
• Jerseymelk er litt rikere enn Guernsey på proteiner.
• Vedlikeholdskostnadene er lavere for jerseys enn Guernseys.
• Antall trøyer er høyere enn Guernseys for øyeblikket.
