Pie vs Tart
Terter og paier er bakeretter som vanligvis er søte og veldig gode å spise på grunn av fyllet. Det er mange likheter i verden av paier og terter for å forvirre folk selv om de nyter smaken av disse bakte herlighetene. Denne artikkelen forsøker å fremheve forskjellene mellom terter og paier for å gjøre det mulig for leserne å bruke begrepene riktig.
Pie
Pai er en bakt rett med søtt eller s alt fyll inni. Den er vanligvis rund og har skråkanter. Paier lages i en panne som har stor diameter og er 1-2 tommer dyp. Paibunnen er viktig da den gir en annen smak enn fyllet inni. Denne skorpen er laget av konditordeig og er stor nok til å dekke ikke bare bunnen, men også sidene når fyllet er plassert inne i denne skorpen. Til slutt lages et rundt lokk med samme deig som presses over fyllet, for å gjøre paien ferdig før den settes inn i ovnen. Paier kan lages i forskjellige størrelser, for å være en enkelt bit eller veldig store paier nok til å servere flere personer.
Tart
Terte er en bakt rett som har grunne sider og kun har bunnen og ikke den øvre skorpen. Den har et fyll inni, og skorpen er laget av konditordeig som er s altet mel, men noen ganger brukes til og med sukker til å lage deigen. Fyllet kan være frukt, vaniljesaus, syltetøy eller omtrent alt som kan falle i smak hos den enkelte. Panner som brukes til å lage terter er grunne og har en bunn som kan fjernes.
Hva er forskjellen mellom pai og terte?
• Paiene har både topp og bunn dekket med skorpen mens terten er åpen fra toppen, og skorpen er der for å gi en bunn til den bakte retten.
• Terter har alle slags former mens paien vanligvis er rund i formen.
• Panner som det lages paier i er dypere enn panner der det lages terter.
• Paier er mer hjemmekoselige enn terter, og de serveres rett fra pannen de er bakt i.
• skorpen på paier er flassende mens skorpen på terter er fast som på kaker.
• Terter fyller mye mindre enn paier.
