Nøkkelforskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer er at alle organiske stoffer inneholder karbon som en essensiell komponent, mens uorganiske stoffer kan inneholde karbon eller ikke.
De fleste ganger inneholder organiske stoffer karbon, hydrogen og noen ganger oksygen, sammen med CH-bindinger. Men de fleste av de uorganiske forbindelsene inneholder ikke karbon bortsett fra noen stoffer som karbonater og cyanider som er kategorisert som uorganiske på grunn av historiske årsaker (tidligere forskere k alte disse forbindelsene som uorganiske). Derfor ligger hovedforskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer på den kjemiske sammensetningen av stoffet.
Hva er organiske stoffer?
Organiske stoffer er molekylene som inneholder karbonatomer som en essensiell komponent. De fleste ganger inneholder disse molekylene hydrogenatomer og CH-kovalente bindinger. Vanligvis inneholder alle levende ting organiske stoffer. På grunn av karbons evne til å danne kjeder via binding med andre karbonatomer, finnes det millioner av organiske forbindelser i verden. Imidlertid inneholder noen forbindelser karbon som en komponent, men vi kategoriserer dem ikke som organiske forbindelser på grunn av historiske årsaker (i tidlige tider anså folk stoffer som karbonater og cyanider som uorganiske fordi disse ikke er stoffer som bare er levende organismer som har).
Figur 01: Et diagram for et organisk stoff som inneholder karbonatomer (svart) Hydrogenatomer (hvite), oksygenatomer (røde) og nitrogen (blå)
Vi kan klassifisere organiske stoffer på forskjellige måter som naturlige forbindelser og syntetiske forbindelser hovedsakelig. Noen ganger deler vi dem avhengig av struktur, egenskaper, størrelse osv. også. De viktigste verktøyene vi kan bruke for strukturbestemmelse av organiske stoffer er en proton- og karbon-13 NMR-spektroskopi, IR-spektroskopi, røntgenkrystallografi osv. ?
Hva er uorganiske stoffer
Uorganiske stoffer er molekyler som inneholder andre kjemiske elementer enn karbon. Men det er noen forbindelser som inneholder karbon, men er uorganiske. Disse er navngitt som uorganiske stoffer på grunn av historiske årsaker som nevnt ovenfor. Disse forbindelsene mangler typisk CH-bindinger. Dessuten består det meste av Eraths skorpe av uorganiske stoffer.
Figur 02: En uorganisk forbindelse som inneholder svovel
Kort sagt, enhver forbindelse som ikke er en organisk forbindelse er en uorganisk forbindelse. Eksempler på disse forbindelsene inkluderer ammoniakk, hydrogensulfid, alle metaller og de fleste andre kjemiske elementer.
Hva er forskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer?
Organiske stoffer er molekylene som inneholder karbonatomer som en essensiell komponent mens uorganiske stoffer er molekylene som inneholder andre kjemiske elementer enn karbon. Derfor er dette nøkkelforskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer. Imidlertid er det noen forbindelser som inneholder karbon, men som er uorganiske. Videre er en annen forskjell mellom organiske og uorganiske stoffer at de organiske stoffene hovedsakelig forekommer i levende organismer mens uorganiske stoffer hovedsakelig forekommer på jordskorpen.
Når vi ser på noen eksempler, inkluderer organiske stoffer karbohydrater, fett, nukleinsyrer, organiske polymerer osv. På den annen side inkluderer eksempler på uorganiske stoffer ammoniakk, hydrogensulfid, alle metaller og de fleste andre kjemiske grunnstoffer. Flere detaljer om forskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer er gitt i infografikken nedenfor.
Sammendrag – Organiske vs uorganiske stoffer
Vi kan kategorisere kjemiske forbindelser i to typer organiske og uorganiske stoffer. Og den viktigste forskjellen mellom organiske og uorganiske stoffer er at alle organiske stoffer inneholder karbon som en essensiell komponent, mens uorganiske stoffer kan inneholde karbon eller ikke.
