Key Difference – Blending vs Juicing
Blanding og juicing er to metoder som brukes til å forvandle fast mat slik til flytende former. Selv om mange mennesker antar at disse to prosessene er like, er det en stor forskjell mellom blanding og juice. Juicing innebærer å trekke ut juice (flytende del) fra frukt og grønnsaker. Blandingsprosessen innebærer å pulverisere hele maten til flytende form. Dette er hovedforskjellen mellom blending og juice.
Hva er blanding?
Blending går ut på å pulverisere grønnsaker og frukt til en smoothie. Dette gjøres vanligvis med en blender. Blenderen kutter frukt og grønnsaker i veldig fine biter ved høy hastighet og flyter hele produktet. Resultatet av blandingen er en smoothie, som er en tykk drikk. Denne er tykkere enn juice og inneholder mer fiber og næringsstoffer. Disse fibrene gjør smoothiene mer mettende. Derfor kan de betraktes som et komplett måltid og kan til og med erstatte et av hovedmåltidene.
Fiber kan imidlertid også bremse opptaket av næringsstoffer. Folk som er bekymret for blodsukkeret kan foretrekke smoothies siden fibrene bremser opptaket av sukker.
Hva er Juicing?
Juicing innebærer å trekke ut juice fra frukt eller grønnsaker. Denne prosessen skiller væsken og massen. Den flytende delen er da kjent som juice. Juicer inneholder ingen fiber siden de ikke har fruktkjøtt. Imidlertid er de rike på næringsstoffer. Fraværet av fiber bidrar til rask absorpsjon av disse næringsstoffene siden fordøyelsessystemet ikke trenger å anstrenge seg mye for å bryte fiberen.
Juicer er imidlertid ikke tykke som smoothies og vil ikke få deg til å føle deg mett raskt. Så du må drikke juice fra mye frukt og grønnsaker for å få maksim alt med næringsstoffer.
Hva er forskjellen mellom blanding og juice?
Betydning:
Blanding er prosessen med å gjøre hele frukter og grønnsaker til flytende.
Juicing er prosessen med å trekke ut juice fra mat ved å skille fruktkjøttet og grønnsakene.
Resultat:
Blanding resulterer i en smoothie.
Juicing resulterer i en juice.
Machine:
Blandingen gjøres med en blender.
Juicing gjøres med en juicepresse.
Pulp:
Blending fjerner ikke fruktkjøttet.
Juicing fjerner fruktkjøttet.
Absorpsjon:
Blending sikrer at næringsstoffer absorberes sakte på grunn av tilstedeværelsen av fiber.
Juicing resulterer i rask absorpsjon av næringsstoffer.
