Key Difference – A la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte og table d’ hôte er to vanlige termer som finnes i restaurantterminologi. Hovedforskjellen mellom a la carte og table d’hote ligger i prisen og utvalget. A la carte er en metode der kundene kan bestille hvilken som helst av de tilgjengelige menyelementene med separat pris, mens table d’ hôte er en meny der flerretters måltider med bare noen få valg belastes til en fast totalpris.
Hva betyr A la Carte?
A la carte er en lånefrase fra fransk som betyr i henhold til menyen. A la carte er en metode der kundene kan bestille en hvilken som helst av de tilgjengelige menyelementene med separat pris. Hvis du velger å bestille mat a la carte, vil hver matvare ha en pris knyttet til seg. Men du får også muligheten til å velge og vrake hvilken mat du vil bestille. I denne metoden trenger du bare å betale for varene du vil ha. Imidlertid pleier a la carte ofte å være dyrere enn table d’hôte. Dette er fordi maten ofte tilberedes fersk, i små mengder etter at bestillingen er lagt inn. Matvarene kan også være dyrere og mer luksuriøse enn matvarene på en fast meny.
Hva betyr Table d’ Hôte?
Table d’ hôte er en meny der flerretters måltider med kun få valg belastes til en fast totalpris. Dette er også kjent som fast meny, fast måltid eller prix fixe. Table d’hôte er en lånefrase fra fransk som bokstavelig t alt betyr «vertens bord».
Hovedforskjellen mellom table d’hôte og a la carte er prisen; table d’hôte måltid betales kollektivt. Kunden må betale hele prisen enten han spiser en bestemt matvare eller ikke. Men denne menyen er ofte billig enn å bestille a la carte. Dermed er dette økonomisk som et komplett måltid. Men menyen er relativt liten og tilbyr et begrenset utvalg; den består ofte av bare tre eller fire retter.
Siden menyen er fast, er maten tilberedt på forhånd, ofte i bulk. Derfor kan måltider serveres raskt og enkelt.
Hva er forskjellen mellom A la Carte og Table d’ Hôte?
Priser:
A la Carte: Hver matvare er priset separat.
Table d’ hôte: Maten prises samlet.
Matlaging:
A la Carte: Maten tilberedes ofte fersk, i små mengder.
Table d’ hôte: Maten tilberedes ofte på forhånd, i store mengder.
Servering:
A la Carte: Det kan ta tid å servere maten.
Table d’ hôte: Maten kan serveres enkelt og raskt.
Generell pris:
A la Carte: Mat er ofte dyrere enn table d’hôte.
Table d’ hôte: Mat er mer økonomisk enn à la carte.
Alternativer:
A la Carte: Dette kan tilby mange alternativer.
Table d’ hôte: Kunder har begrensede alternativer.
