Nøkkelforskjellen mellom organisk og uorganisk arsen er at organisk arsen refererer til de organiske forbindelsene som har kovalent bundne arsenikkatomer, mens uorganisk arsen refererer til den rene metalliske formen av arsen eller arsen som har bundet seg til ikke-karbonelementer.
Arsen er et kjemisk grunnstoff som har det kjemiske symbolet As og atomnummer 75 g/mol. Dessuten er det en metalloid. Vi kan finne dette kjemiske elementet i mange forbindelser og som den rene elementære krystallen også. Det er to former for arsen som vi diskuterer her; organisk arsen og uorganisk arsen.
Hva er organisk arsenikk?
Begrepet organisk arsen refererer til de organiske forbindelsene som har kovalent bundne arsenatomer. Folk sier at denne typen arsen er relativt trygg. Disse molekylene har minst ett karbonatom direkte bundet til et arsenikkatom. Det er to hovedformer for organisk arsen; arsenobetain og arsenokolin.
Figur 01: Atoxyl
Disse formene er vanlige i sjømat som i fisk. Begge er relativt trygge, men den andre formen er mer giftig enn den første formen. De organiske arsenformene som er vanlige i frukt, grønnsaker og korn er DMA og MMA.
Hva er uorganisk arsen?
Uorganisk arsen refererer til enten den rene, metalliske formen av arsen eller arsen som har bundet seg til ikke-karbon kjemiske elementer. Følgelig er denne formen relativt farlig for helsen vår. Derfor anser vi det som en miljøgift. Denne forbindelsen er vanlig i ris og drikkevann som en forurensning.
De to hovedformene for uorganiske forbindelser som denne formen for arsen forekommer i, er arsenitt og arsenat. Arsenitten er giftig enn arsenat. Begge er imidlertid kreftfremkallende.
Hva er forskjellen mellom organisk og uorganisk arsenikk?
Begrepet organisk arsen refererer til de organiske forbindelsene som har kovalent bundne arsenatomer. Denne typen arsen anses å være relativt trygg. Den har arsen som er direkte bundet til minst ett karbonatom. Uorganisk arsen refererer til enten den rene, metalliske formen av arsen eller arsen som har bundet seg til ikke-karbon kjemiske elementer. Det er farligere enn organisk karbon. Videre har den ingen karbonatomer eller den har ingen bindinger mellom arsen og karbon. Dette er hovedforskjellen mellom
Sammendrag – Organisk vs uorganisk arsen
Arsen regnes som et giftig grunnstoff og det finnes to former for arsen som organisk arsen og uorganisk arsen. Forskere sier at organisk arsen er relativt trygt sammenlignet med organisk arsen. Forskjellen mellom organisk og uorganisk arsen er at organisk arsen refererer til de organiske forbindelsene som har kovalent bundne arsenikkatomer, mens uorganisk arsen refererer til den rene metalliske formen av arsen eller arsen som har bundet seg til ikke-karbonelementer.
