Nøkkelforskjellen mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet er at enzymaktiviteten refererer til mengden substrater omdannet til produkter per tidsenhet, mens den spesifikke aktiviteten til et enzym refererer til aktiviteten til et enzym per milligram protein.
De fleste enzymer er proteinmolekyler. De er biokatalysatorer og hjelper biologiske funksjoner. Enzymer virker ved å øke reaksjonshastigheten til biokjemiske reaksjoner. Videre har de spesifikke 3D-former som letter funksjonen deres. Også i enzymkinetikk kan enzymets oppførsel uttrykkes i to hovedmålinger. De er enzymaktiviteten og den spesifikke aktiviteten til enzymet.
Hva er enzymaktivitet?
Enzymaktivitet defineres som antall mol substrat konvertert til produkter per tidsenhet. Derfor måler enzymaktiviteten antall aktive enzymmol som er tilstede i reaksjonen. Denne målingen avhenger imidlertid av mange faktorer som temperert, pH, substratkonsentrasjon, enzymkonsentrasjon, tilstedeværelse av inhibitorer og tilstedeværelse av aktivatorer osv. Når faktorene som påvirker enzymaktiviteten er optimale, er hastigheten på enzymreaksjonen høy. Derfor er det viktig å opprettholde optimale forhold for at enzymaktiviteten skal være optimal.
Figur 01: Utstyr som måler enzymaktivitet
I generelle forhold kan de økte konsentrasjonene av substrater og enzym øke aktiviteten til enzymet. Videre kan tilstedeværelsen av inhibitorer forsinke enzymaktiviteten. Derimot kan tilstedeværelsen av aktiveringer som toverdige ioner indusere reaksjonen mens aktiviteten til enzymet økes. SI-enheten for enzymaktivitet er katal. Men på grunn av de praktiske begrensningene er den vanligste enheten Enzyme Unit (U) som er lik 1 μmol min-1 Derfor foreslår enzymenhetene aktiviteten.
Hva er spesifikk aktivitet?
Den spesifikke aktiviteten til et enzym definerer renheten til et enzym i en proteinblanding. Den måler aktiviteten til et enzym i ett milligram tot alt protein. Derfor er denne enheten spesielt viktig i rensing av enzymer fra proteiner, for å vurdere renheten til enzymet. Videre måles den spesifikke aktiviteten ved antall produkter dannet i tidsenhet under spesifikke forhold, per milligram totale proteiner.
I tillegg avhenger den spesifikke aktiviteten til et enzym av den biokjemiske naturen til enzymet og de intermolekylære interaksjonene mellom enzymene og de omkringliggende proteinene. SI-enheten for spesifikk aktivitet er katal kg-1 Men på grunn av de praktiske begrensningene knyttet til denne enheten, uttrykkes den som μmol mg-1 min-1 Videre måler den spesifikke aktiviteten til et enzym også omsetningstallet til enzymet.
Hva er likhetene mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet?
- Enzymaktivitet og spesifikk aktivitet er to målinger som vurderer enzymets evne til å omdanne substrater til produkter per tidsenhet.
- Enheten for begge disse er katal.
- Begge er avhengige av substrat- og enzymkonsentrasjoner.
Hva er forskjellen mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet?
I enzymkinetikk er enzymaktivitet og spesifikk aktivitet to viktige målinger. Enzymaktivitet måler hastigheten på substrater som omdannes til produkter, mens spesifikk aktivitet måler aktiviteten til et enzym i ett milligram tot alt protein. Derfor er dette nøkkelforskjellen mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet. Videre er det en annen forskjell mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet basert på tilleggsbruken av den spesifikke aktiviteten. Det vil si at den spesifikke aktiviteten også kan beskrive renheten til enzymet.
Sammendrag – Enzymaktivitet vs spesifikk aktivitet
Enzymer er en viktig komponent i alle biokjemiske reaksjoner. Og effektiviteten til et enzym er avhengig av dets aktivitet. Derfor er enzymaktivitet hastigheten som substrater omdannes til produkter. Dette innebærer effektiviteten til enzymet. I motsetning til dette er den spesifikke aktiviteten en type enzymaktivitet. Dette betyr renheten til et enzym per milligram protein. Likevel hjelper begge målingene til å analysere den kinetiske oppførselen til enzymet. Derfor er dette forskjellen mellom enzymaktivitet og spesifikk aktivitet.
